Τα χοτ ντογκ στη σχάρα είναι μια υπέροχη καλοκαιρινή απόλαυση. Αλλά αντί για κέτσαπ και μουστάρδα, γιατί να μην τα καλύψετε με κάποια σπιτική σάλσα;
Τα χοτ ντογκ είναι μία από αυτές τις εύκολες επιλογές όταν βιάζεστε ή έχετε παρέα και οικογένεια για καλοκαιρινό φαγητό. Αλλά αντί για τα ίδια γέρικα σκυλιά και κέτσαπ, γιατί να μην κεράσετε τους φίλους σας με κάτι που περιέχει μια πολύ πιο γευστική γροθιά; Ακολουθώντας α Καλύτερα σπίτια και κήποι πρόταση για να μαγειρέψετε τα σκυλιά σε μπύρα και να τα καλύψετε με σάλσα, θα πάρετε μια είσοδο στην αυλή που δεν είναι μόνο πιο δελεαστική από το βασικό σκυλί μουστάρδας, αλλά και ένα γεύμα που είναι πολύ πιο νόστιμο.
Λάιμ σκυλάκια σάλσα με μπύρα
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 3 ντομάτες κειμήλιο, ψιλοκομμένες
- 4 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 1 jalapeño, στέλεχος, σπόρος και κιμάς
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 λάιμ
- 1 (12 ουγγιές) μπουκάλι μπύρα
- 8 χοτ ντογκ
- 8 κουλούρια χοτ ντογκ, φρυγανισμένα
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, το κόλιανδρο και το jalapeño σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε στην άκρη.
- Χυμώστε το λάιμ και ρίξτε το σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα χυμένα μισά λάιμ και τη μπύρα στο τηγάνι και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα χοτ ντογκ και μαγειρέψτε για επτά λεπτά.
- Τοποθετήστε κάθε χοτ -ντογκ σε έτοιμο κουλούρι. Κουτάλα σάλσα πάνω από χοτ ντογκ και σερβίρετε.
Άλλες συνταγές χοτ ντογκ
Γκουλάς χοτ ντογκ πυρκαγιάς
Τσάουτ χοτ ντογκ
Χοτ ντογκ με τσένταρ και σοταρισμένα μήλα
