Εάν υπάρχουν δύο ομάδες τροφίμων που ενσαρκώνουν την άνεση, θα έπρεπε να πω ότι θα ήταν ζυμαρικά και οποιοδήποτε είδος κατσαρόλας. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μεγάλο ταψί γεμάτο φαγητό από το οποίο μπορείτε να ρίξετε στο τραπέζι και να απολαύσετε ένα πλήρες γεύμα.
Αυτή η κατσαρόλα συνδυάζει ζυμαρικά, τυρί και κόκκινες πιπεριές για το τέλειο δείπνο της εβδομάδας, αφού προετοιμάζεται σε μόλις 15 λεπτά. Θα μπορούσατε εύκολα να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος σε αυτό, αν θέλετε να μαζέψετε ακόμη περισσότερο τα πράγματα. Τεμαχισμένο κοτόπουλο ή λουκάνικο θα λειτουργήσει υπέροχα σε αυτό.
Συνταγή για ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου και κόκκινη πιπεριά κατσαρόλας
Μια απλή, παρήγορη κατσαρόλα ζυμαρικών που μπορείτε να προετοιμάσετε σε 15 λεπτά. Εάν έχετε απομείνει ζυμαρικά, μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε και θα είναι ακόμη πιο γρήγορα.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου 1/2 κιλών
- 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού herbes de Provence
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές Καλαμάτας
- 1/4 φλιτζάνι βασιλικό ψιλοκομμένο
- Αλατοπίπερο
- 3/4 φλιτζανιού μοτσαρέλα τριμμένη
- 2 μικρές κόκκινες πιπεριές, σε λεπτές φέτες
- Τριμμένη παρμεζάνα για επικάλυψη
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Βράζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente, περίπου 4 έως 5 λεπτά. Διοχετεύω.
- Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύονται, σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά, τις ελιές και τον βασιλικό.
- Προσθέτουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση και τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
- Μεταφέρετε το μείγμα ζυμαρικών σε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών ή παρόμοιου μεγέθους.
- Απλώστε 1/2 φλιτζάνι από τη μοτσαρέλα από πάνω και στη συνέχεια στρώστε τις φέτες πιπεριού από πάνω. Από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι μοτσαρέλα.
- Βάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και γαρνίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Σερβίρετε ζεστό.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλες
Κατσαρόλα με λάχανο και άγριο ρύζι
Κατσαρόλα μελιτζάνας Τοσκάνης
Κατσαρόλα δείπνου Quinoa caprese