Προπαρασκευασμένη σάλτσα ντομάτας, κατεψυγμένα κεφτεδάκια και ένα πακέτο ζυμαρικά είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα υπέροχο ψημένο ζυμαρικό που θα λατρέψουν όλοι.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα από ψημένα ζυμαρικά. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας, τα αλμυρά κεφτεδάκια, τα κρεμώδη τυριά… όλα προσθέτουν σε ένα πιάτο που κραυγάζει άνεση. Και δεν έχει σημασία αν η σάλτσα ντομάτας και τα κεφτεδάκια είναι φτιαγμένα από την αρχή στη δική σας κουζίνα ή εξοικονομήσατε χρόνο αγοράζοντάς τα από το σούπερ μάρκετ, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο: καθαρά νόστιμο. Ακόμα και ο πιο εκλεκτός τρώγων δεν θα μπορέσει να περάσει Καλύτερα σπίτια και κήποι‘ συνδυασμός σάλτσας ντομάτας, κρέατος και τυριού.
Καυτερή κατσαρόλα κεφτέ
Συστατικά:
- 1 (16 ουγγιές) συσκευασία ζυμαρικά πένες
- 1 (26 ουγγιές) σάλτσα ζυμαρικών βάζου
- 1 (16 ουγγιές) συσκευασία κατεψυγμένα κεφτεδάκια, αποψυγμένα
- 1 (15 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 (15 ουγγιές) δοχείο τυρί ρικότα
- 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
- 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. στραγγίστε και επιστρέψτε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με σάλτσα ζυμαρικών, σάλτσα ντομάτας και κεφτεδάκια. Μεταφέρετε σε ένα ταψί 3 λίτρων και μαγειρέψτε, σκεπασμένο για 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τα τυριά ρικότα και παρμεζάνα. Κουτάλι μείγμα ρικότας σε ανάχωμα πάνω από μείγμα ζυμαρικών. Σκεπάζουμε χαλαρά και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Τέλος, από πάνω ρίχνουμε τη μοτσαρέλα και ψήνουμε, ξεσκέπαστο για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Σερβίρετε αμέσως με ένα ωραίο κρούστα ψωμί.
Άλλες συνταγές κεφτέ
Κοκτέιλ κεφτεδάκια
Κεφτεδάκια καταψύκτη ιταλικού τύπου
Κεφτεδάκια από μπριζόλα πιπεριάς
