Κατά βάρος, ένα μωρό θα τρώει περισσότερο, θα πίνει περισσότερο και θα αναπνέει ακόμη περισσότερο αέρα από έναν ενήλικα. Αυτό σημαίνει ότι αυτό που ταΐζετε το μωρό σας (ή το παιδί) έχει πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο από ότι θα είχε σε εσάς.
Οργανικές επιλογές
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα ήθελαν να πάνε «όλα βιολογικά» με τις επιλογές των τροφίμων τους. Ποιος θέλει πραγματικά τα φυτοφάρμακα, τις ορμόνες και τα συντηρητικά στο φαγητό τους; Αλλά η βιολογική παραγωγή μπορεί να είναι μια ακριβή πρόταση. Αν
η οικογένειά σας είναι όπως οι περισσότεροι, ο προϋπολογισμός σας δεν μπορεί να αντέξει 100 τοις εκατό βιολογικό, οπότε γιατί να μην σκεφτείτε να αγοράσετε βιολογικά για ορισμένα τρόφιμα. Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές σχετικά με την ιεράρχηση των αγορών βιολογικών τροφίμων:
1. Τρώτε βιολογικά στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας:
Η αγορά βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών και προϊόντων κρέατος είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε αγορές βιολογικών τροφίμων. Τα ζώα τρώνε ζωοτροφές γεμάτες φυτοφάρμακα, συχνά λαμβάνουν αντιβιοτικά και ορμόνες, και όλα αυτά
καταλήγει στο πακέτο στο super market. Παρόλο που τα προϊόντα συχνά σχετίζονται με βιολογικά τρόφιμα, πολλά από τα υπολείμματα σε αυτά τα τρόφιμα μπορούν να εξαλειφθούν ή να μειωθούν σημαντικά με σωστό καθαρισμό
και ξεφλούδισέ τα. Δεν υπάρχει τρόπος να αφαιρέσετε ή να μειώσετε τους ρύπους στο κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα αυγών.
2. Αγορά βιολογικών προϊόντων για τα υψηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων:
Τα επίπεδα φυτοφαρμάκων ποικίλλουν ως προς την παραγωγή. Τα τρόφιμα που χρειάζονται πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν έχουν υψηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων. Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τείνουν να προσελκύουν έντομα και έντομα, και ως εκ τούτου, είναι
ψεκάζεται συχνότερα. Η Ένωση Περιβαλλοντικών Εργαζομένων ανέλυσε μεγάλο αριθμό τροφίμων και διαπίστωσε ότι μπορείτε να μειώσετε τους κινδύνους έκθεσης σε φυτοφάρμακα έως και 90 τοις εκατό, αποφεύγοντας τη βρώμικη δωδεκάδα ή τα 12 κορυφαία.
παράγουν είδη με τα υψηλότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Ο κατάλογος των φρούτων και λαχανικών με τα περισσότερα φυτοφάρμακα περιλαμβάνει:
- Μήλα
- πιπεριές
- Σέλινο
- Κεράσια
- Σταφύλια (εισαγόμενα)
- Νεκταρίνια
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
- Πατάτες
- Κόκκινα σμέουρα
- Σπανάκι
- Φράουλες
Τα λιγότερα φυτοφάρμακα
Από την άλλη πλευρά, η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά που έχουν τα χαμηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων:
- Σπαράγγι
- Αβοκάντο
- Μπανάνες
- Μπρόκολο
- Κουνουπίδι
- Καλαμπόκι (γλυκό)
- Ακτινίδια
- Μάνγκο
- Κρεμμύδια
- Παπαγιάς
- Ανανάδες
- Μπιζέλια (γλυκά)
3. Αγορά βιολογικών για τα αγαπημένα τρόφιμα των παιδιών:
Τα μωρά και τα νήπια είναι διαβόητα επειδή έχουν κάποιες περίεργες διατροφικές συνήθειες. Πολλοί τείνουν να θέλουν να τρώνε τα ίδια τρόφιμα μέρα με τη μέρα - ένα απόλυτα φυσιολογικό βήμα ανάπτυξης για το παιδί σας.
Επιλέξτε τη βιολογική επιλογή των τροφίμων που τρώνε περισσότερο τα παιδιά σας.
4. Να είσαι ευέλικτος. Αγοράστε αυτό που πωλείται:
Τα βιολογικά τρόφιμα είναι όπως όλα τα άλλα προϊόντα τροφίμων, υπάρχουν πάντα ειδικές προσφορές σε τρόφιμα που είναι στην εποχή τους και υπάρχουν πάντα κουπόνια. Διατηρήστε τον προγραμματισμό του μενού σας ευέλικτο για να επωφεληθείτε από το σούπερ μάρκετ
προσφορές και να θυμάστε ότι η εξοικονόμηση από ένα κουπόνι μπορεί συχνά να ισούται με τη διαφορά τιμής μεταξύ βιολογικών και συμβατικών.
5. Αγορά ιδιωτικής ετικέτας:
Αν νομίζετε ότι ο οικογενειακός σας προϋπολογισμός δεν μπορεί να αντέξει τις τιμές στα φανταστικά καταστήματα φυσικών προϊόντων, ξανασκεφτείτε το. Wild Oats, Whole Foods και Trader Joe's προσφέρουν μάρκες χυμών, σούπες ιδιωτικής ετικέτας,
σάλτσες και άλλα επεξεργασμένα βρώσιμα.
6. Εξερευνήστε τους μαζικούς διαδρόμους:
Αν νομίζατε ότι οι κάδοι χύδην είναι μόνο για σκληροπυρηνικούς χίπις, ξανασκεφτείτε το. Πολλά κοινά συνηθισμένα είδη κουζίνας, όπως ζυμαρικά, δημητριακά, ξηροί καρποί και μπαχαρικά προσφέρονται στο τμήμα χύμα. Τα φαγητά είναι μεγάλα
εμπορευματοκιβωτίων και διατίθενται σε τιμή ανά λίρα. Τα μαζικά τρόφιμα είναι πιο προσιτά από τα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Εάν σας τρομάζει ο διάδρομος μαζικής εστίασης, ζητήστε βοήθεια. Οι άνθρωποι που εργάζονται χύμα
τα τμήματα τροφίμων είναι εξαιρετικά χρήσιμα και πολύ πρόθυμα να υποστηρίξουν νέους πελάτες.
