Φορτωμένο με λωτός και κράνμπερι, αυτό είναι ένα πλούσιο χειμερινό πρωινό.
Ένα μεγάλο μπολ με ζεστή βρώμη είναι ένα τόσο παρήγορο γεύμα σε ένα κρύο πρωινό. Γεμάτο με φρούτα διακοπών όπως λωτός και κράνμπερι, αυτό είναι ένα τέλειο χορταστικό πρωινό για τις διακοπές.
Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό
Συνταγή βρώμης διακοπών λωτού και κράνμπερι
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ντεμοντέ βρώμη (όχι στιγμιαία)
- Τσιμπήστε αλάτι
- 2 ώριμα λωτά, κομμένα σε κύβους και χωρισμένα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα κράνμπερι, ψιλοκομμένα
- 2 φλιτζάνια υγρό (οποιοδήποτε είδος γάλακτος, νερό ή συνδυασμός και των δύο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα κράνμπερι
- 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τη βρώμη, το αλάτι, 1 λωτό σε κύβους, τα κράνμπερι, το υγρό και τη βανίλια σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Ανακατεύουμε περιστασιακά με μια σπάτουλα για 5-7 λεπτά καθώς μαγειρεύει η βρώμη.
- Μόλις πήξει, αφαιρέστε από τη φωτιά, χωρίστε σε 2 μπολ και από πάνω προσθέστε τη σάλτσα των βακκίνιων, τον υπόλοιπο λωτό και την καστανή ζάχαρη.
Περισσότερες συνταγές πλιγούρι βρώμης
Εύκολο πλιγούρι βρώμης με κέικ καρότου
Βρώμη από κολοκυθόπιτα με σπιτική γκρανόλα κράνμπερι
Vegan πλιγούρι βρώμης μήλου
