Εάν ο προϋπολογισμός των τροφίμων σας αισθάνεται την πίεση της οικονομίας που έχει υποστεί πτώση, το να φτιάξετε γεύματα με συνείδηση κόστους αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα-ακόμη και αναγκαιότητα. Για να σας βοηθήσει στην αναζήτηση νόστιμων πιάτων που είναι φιλικά προς τον προϋπολογισμό, η Sandra Lee, πρωταγωνίστρια Ημι-Σπιτική Μαγειρική στο Δίκτυο Τροφίμων και συγγραφέας της Sandra Lee Ημι-σπιτικά γεύματα εξοικονόμησης χρημάτων, μοιράζεται τρία από τα απολαυστικά της δείπνα που γίνονται με έναν δημιουργικό-και οικονομικό-συνδυασμό φρέσκων υλικών και έτοιμων προϊόντων από το τοπικό σουπερμάρκετ. Περιλαμβάνονται λίστες αγορών.
Γεύματα που σας εξοικονομούν χρήματα
Μαζεύω Sandra Lee Ημι-σπιτικά γεύματα εξοικονόμησης χρημάτων για τις συστάσεις της Sandra Lee σχετικά με τα συστατικά της επώνυμης μάρκας. Οι λίστες αγορών βασίζονται σε α κουζίνα καλά εφοδιασμένη με τα βασικά - προσθέστε επιπλέον τρόφιμα στη λίστα σας, εάν είναι απαραίτητο, για να δημιουργήσετε αυτά τα ζεστά και υπέροχα πιάτα με άνετα φαγητά.
Ελληνικό κοτόπουλο και ρύζι
Σερβίρει 4
Συστατικά:
4 (6 ουγγιές το καθένα) στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα από λίπος
2 κουταλάκια ελληνικό καρύκευμα
1 κουταλάκι σκόρδο αλάτι
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
1 (14 ουγκιές) κονσερβοποιημένες ντομάτες με σκόρδο και ελαιόλαδο, στραγγισμένες
1 (13,75-ουγκιά) μπορεί να τεταρτημόρια αγκινάρας, στραγγισμένο, ξεπλυμένο
1 (10 ουγκιά) κουτί κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, μαγειρεμένο, καλά στραγγισμένο
1 φλιτζάνι μεταποιημένο ρύζι
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κρεμμύδια
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου μειωμένου νατρίου
1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας χωρίς κουκούτσι
1 (4 ουγγιές) συσκευασία θρυμματισμένη φέτα με σκόρδο και βότανα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου με ελληνικό καρύκευμα και σκόρδο αλάτι. Spεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος και προσθέστε κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 4 έως 6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει, γυρίζοντας μία φορά. Αφήνω στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε ντομάτες, αγκινάρες, σπανάκι, άψητο ρύζι, κρεμμύδια και χυμό λεμονιού. Μεταφέρετε σε ένα ταψί 9 × 13 ιντσών. Σπρώξτε τα στήθη κοτόπουλου προς τα κάτω στο μείγμα ρυζιού.
3. Ρίξτε ζωμό πάνω από το κοτόπουλο και από πάνω ελιές και πασπαλίστε με φέτα. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το υγρό.
Λίστα με τα ψώνια
Στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
Ελληνικό καρύκευμα
Κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
Ελιές Καλαμάτας
Θρυμματισμένη φέτα με βότανα σκόρδου
