Bήστε το καλύτερο μπράουνι κάθε φορά με αυτά τα εύκολα βασικά βασικά για το μπράουνι. Ο καθένας λατρεύει τα καραγκιόζικα μπισκότα και το να τα φτιάχνεις στο σπίτι είναι ο καλύτερος τρόπος. Μαγειρέψτε μερικά από τα καλύτερα brownies ποτέ και μοιραστείτε τα με την οικογένεια και τους φίλους σας και θα ικετεύσουν για περισσότερα. Εδώ είναι μερικές καλύτερες πρακτικές και ιδέες για μπράουνι.
Καλύτερα βασικά για το Brownie: Η σοκολάτα
Ο καλύτερος τύπος σοκολάτας που πρέπει να χρησιμοποιείτε όταν φτιάχνετε το καλύτερο σπιτικά μπράουνις είναι άγλυκη σκόνη κακάο αντί για στερεή σοκολάτα. Τα δικα σου μπράουνι θα βγει με πιο ομαλή συνέπεια και σούπερ fudgy. Είναι επίσης ευκολότερο να ελέγξετε τη γλυκύτητα και την υφή του τελικού προϊόντος brownie.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα δύο Ολλανδικά επεξεργασμένα ή φυσική σκόνη κακάο, αλλά θα πρέπει να κάνετε μια απλή δοκιμή γεύσης για να προσδιορίσετε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Το φυσικό κακάο είναι συνήθως πιο κατάλληλο για μπράουνι επειδή έχει πιο έντονη γεύση, αλλά αν σας αρέσει ένα σκούρο μπράουνι, τότε η ολλανδική επεξεργασία είναι ο τρόπος να πάτε.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Θυμηθείτε, ωστόσο, το φυσικό κακάο είναι η μόνη επιλογή εάν χρησιμοποιείτε επίσης ψήσιμο σόδα στη συνταγή. Η ολλανδική διαδικασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μπέικιν πάουντερ.
Καλύτερα βασικά για το Brownie: Cakey v. Fudgy v. Chewy
Είτε σας αρέσουν τα μπισκότα με κέικ, όσο και τα μαστιχωτά, υπάρχει ένας τρόπος να τα φτιάξετε.
- Για να κάνουμε το καλύτερο fudgy brownies, χρησιμοποιήστε λιγότερο αλεύρι και έναν κρόκο αυγού θα κάνει το κόλπο.
- Για το καλύτερο μπισκότα μπισκότα, χρησιμοποιήστε λιγότερο βούτυρο και αλεύρι και προσθέστε μαγειρική σόδα για να τα κρατήσω ελαφριά.
- Για το καλύτερο μαστιχωτά μπράουνι, περισσότερο αλεύρι και ολόκληρα αυγά θα τα κάνει τέλεια.
Αυτές είναι, φυσικά, απλές γενικές οδηγίες. πειραματιστείτε με συστατικά για να αποκτήσετε την τέλεια, επιθυμητή υφή. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να ξεκινήστε με μια βασική συνταγή και προσθέστε ή μειώστε τα συστατικά όπως απαιτείται.
Όσον αφορά το ψήσιμο για να έχετε την τέλεια υφή, προσέξτε γιατί α λίγα λεπτά πάρα πολύ ή πολύ λίγο στο φούρνο μπορεί να είναι η διαφορά μεταξύ των καλύτερων και των χειρότερων μπράουνι.
Καλύτερα βασικά Brownie: Extra Flavors
Εάν είστε σοκοολικός, τότε πιθανότατα δεν θα θέλετε να προσθέσετε τίποτα άλλο στα μπράουνι σας (εκτός αν προσθέτετε σοκολάτες), αλλά αν χρειάζεστε κάτι παραπάνω, συνεχίστε να διαβάζετε.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ είναι το πρώτο συστατικό που προσθέτει λίγη υφή και γεύση.
- Marshmallows ή χνούδι marshmallow είναι επίσης υπέροχα σε brownies.
- Φυστικοβούτυρο είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρόσθετα είδος ζαχαροτού ή τυρί κρέμα.
- Καφές και μέντα μπορεί να είναι κάτι διαφορετικό ή ακόμα και κουνουπιέρα και καραμέλλα.
- Για κάτι ακόμα πιο διαφορετικό, στριφογυρίστε μαρμελάδα όπως γεύση φράουλα, σταφύλι ή βατόμουρο για μια φρουτώδη έκπληξη.
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές επιλογές, απλά συνδυάστε τις αγαπημένες σας γεύσεις για ένα πραγματικά μοναδικό και νόστιμο μπράουνι.
