Αν λαχταράτε ένα βραστό αυγό αλλά θέλετε κάτι πιο φανταστικό για το πασχαλινό σας τραπέζι, γιατί να μην προσθέσετε μερικά από αυτά στο γιορτινό σας μενού;
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Αυτά είναι τόσο εύκολα όσο και χαριτωμένα και χρειάζονται λιγότερο από πέντε λεπτά για να συναρμολογηθούν. Επιπλέον, μπορείτε να τα συμπληρώσετε με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες αυγών, όπως μαγιονέζα ή χρένο! Δεν είναι μόνο αυτά τα νόστιμα ορεκτικά, κάνουν τέλειες ρυθμίσεις για το τραπέζι σας επίσης. Φαγητό και χαριτωμένο, τι δεν πρέπει να αγαπάς;
Αλμυρά αυγά σε συνταγή φωλιάς
Αποδίδει 12
Συστατικά:
Για τις φωλιές:
- 12 αυγά σκληρά βρασμένα, ξεφλουδισμένα
- 12 κελύφη σφολιάτας
- Περίπου 3 φλιτζάνια μωρό ρόκα
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο ελβετικό τυρί
- Αλατοπίπερο
- Μαγιό ή χρένο
Για το ντύσιμο:
- 4 κουταλιές της σούπας χρένο
- 4 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
- 4 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Λαδώστε ελαφρά δύο φύλλα μπισκότων με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Προσθέστε κατεψυγμένα κελύφη σφολιάτας στα φύλλα μπισκότων. Bήνουμε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν. Αφαιρέστε απαλά το καπάκι της σφολιάτας (στη μέση) και φυλάξτε το για αργότερα.
- Ανακατέψτε το ντρέσινγκ χτυπώντας το χρένο, ξύδι από λευκό κρασί, μέλι, μουστάρδα Ντιζόν, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Ντύστε τη ρόκα με το ντρέσινγκ χρένου (χρησιμοποιώντας μόνο όσο ντύσιμο θέλετε, δεν θέλετε το μαρούλι να είναι μούσκεμα). Αποθηκεύστε το υπόλοιπο ντύσιμο για αργότερα.
- Τοποθετήστε περίπου 2 μεγάλες κουταλιές ντυμένη σαλάτα στον πάτο της φωλιάς. Από πάνω ρίχνουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε το αυγό και από πάνω το υπόλοιπο τυρί και αλατοπίπερο.
Πιο μοναδικές συνταγές αυγών
3 συνταγές για βραστά αυγά
Πολύχρωμες συνταγές αυγών τουρσί
Συνταγές εξωτικών αυγών
