Η πίτσα είναι το απόλυτα αγαπημένο μου φαγητό. Αν ήταν αρκετά υγιεινό, ορκίζομαι ότι θα μπορούσα να το τρώω κάθε μέρα χωρίς να το αρρωσταίνω. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, η πραγματικότητα είναι ότι η πίτσα δεν είναι το πιο υγιεινό πράγμα για φαγητό. Μην ανησυχείτε - υπάρχει μια πιο υγιεινή επιλογή!
Χρησιμοποιώντας πιπεριές για να αντικαταστήσετε την κρούστα πίτσας και γεμίζοντάς τα με όλα τα πράγματα που έχουν τόσο ωραία γεύση στην πίτσα της Χαβάης, κάνουν αυτές τις γεμιστές πιπεριές μια νίκη για όλη την οικογένεια. Όχι μόνο είναι χαμηλών υδατανθράκων, αλλά προσθέτουν επίσης περισσότερα λαχανικά στο δείπνο (και όχι λευκό αλεύρι) χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση τους. Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά σε αυτή τη συνταγή για να κάνετε τις γεύσεις να ξεχωρίζουν και να διατηρούνται υγιείς και φυσικές. Αυτές οι πιπεριές έχουν ακόμη καλή γεύση ως υπολείμματα την επόμενη μέρα.
Εύκολη συνταγή πιπεριών γεμιστές με πίτσα Χαβάης
Οι φρέσκες πιπεριές γεμίζουν με σάλτσα πίτσας, ζαμπόν γλυκού κομμένο σε φέτες, φρέσκα jalapeños, ανανά, πολύ τυρί μοτσαρέλα και βότανα και στη συνέχεια ψήνονται για αυτή την πιο υγιεινή προσέγγιση στη δημοφιλή γεύση πίτσας. Συμβουλή: Για να φτιάξετε αυτά τα χορτοφάγα, αντικαταστήστε το ζαμπόν με ένα εναλλακτικό προϊόν ζαμπόν φιλικό προς τα λαχανικά που μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Σερβίρει 6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Συστατικά:
- 6 μεγάλες πράσινες πιπεριές, κομμένες στη μέση και αφαιρεμένοι οι σπόροι
- 1-1/2 φλιτζάνια σάλτσα πίτσας
- 1/2 κιλό ζαμπόν μέλι κομμένο σε φέτες, κομμένο σε κύβους
- 2 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένο μείγμα τύπου τυρί τσένταρ
- 1 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά
- 2 φρέσκα jalapeños, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- Φρέσκο κόλιαντρο, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα ταψί ή ένα ταψί με λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.
- Τοποθετήστε τα μισά πιπεριά στο ταψί και γεμίστε το καθένα με τη σάλτσα πίτσας.
- Χωρίστε το τριμμένο τυρί ανάμεσα στις πιπεριές και στη συνέχεια προσθέστε ζαμπόν, ανανά, jalapeños και κόκκινα κρεμμύδια.
- Bήνετε τις πιπεριές ξεσκέπαστες για 23 με 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και να ροδίσουν όμορφα.
- Βγάζουμε από το φούρνο και γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο. Καλύτερο όταν σερβίρεται ζεστό.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές γεμιστού πιπεριού
Χορτοφαγικές γεμιστές πιπεριές Tex-Mex
Μίνι πιπεριές γεμιστές με χούμους βασιλικού
Τυρίδες τραβηγμένες χοιρινές πιπεριές
