Τα γαλακτοκομικά δεν χρειάζεται να είναι θλιβερά! Είτε για λόγους δυσανεξίας στα τρόφιμα, γενικής υγείας ή ηθικές τάσεις, η μη γαλακτοκομική παραγωγή είναι μια τάση που σαρώνει τον κόσμο των τροφίμων. Και ενώ τόνοι τροφίμων είναι κατάλληλοι για δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά, μερικές φορές η εύρεση αφρώδους ποτού μπορεί να απαιτήσει επιπλέον προσπάθεια. Εδώ είναι επτά διασκεδαστικά ροφήματα που θα ικανοποιήσουν κάθε λαχτάρα που μοιάζει με γαλακτοκομικά-χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων.
1. Goodbelly
Τα προβιοτικά είναι όλη η οργή αυτές τις μέρες. Και με οφέλη όπως η βελτιωμένη πεπτική λειτουργία και η ανοσολογική δύναμη, είναι κατανοητό. Αλλά πολλά προβιοτικά έρχονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι. Goodbelly είναι ένα προβιοτικό ποτό φρούτων που δεν περιέχει γαλακτοκομικά. Με υπέροχες γεύσεις όπως καρπούζι κράνμπερι, μαύρη σταφίδα και ρόδι και εγγύηση επιστροφής χρημάτων 12 ημερών, πώς θα μπορούσατε να χάσετε;
2. Πραγματικό μπλε smoothie
Ως ιδρυτής του GoDairyFree.org και συγγραφέας του Go Dairy Free: The Guide and Cookbook, Η Alisa Fleming είναι ειδικός στις απολαύσεις χωρίς γαλακτοκομικά και ένα από τα αγαπημένα της ποτά είναι το δικό της γνήσιο μπλε smoothie. Είναι ένα πλούσιο μείγμα από βατόμουρα, μπανάνες, υποκατάστατο γάλακτος και σπανάκι. (Ναι, σπανάκι.) Ο Φλέμινγκ λέει ότι το σπανάκι δεν είναι θέμα όταν δοκιμάσετε πόσο νόστιμο είναι αυτό το ποτό. «Πιστέψτε με σε αυτό: Μην παραλείψετε το σπανάκι. Τα μύρτιλα καλύπτουν το πράσινο χρώμα, με αποτέλεσμα ένα όμορφο πορφυρό ποτό ».
3. Γάλα καρύδας
Kelly Courson, lifestyle editor της CeliacChicks.com, έχει δυσανεξία στη λακτόζη και ορκίζεται στο γάλα καρύδας. «Λατρεύω το γάλα καρύδας στον καφέ μου και το σερβίρω ακόμη και στους επισκέπτες. Μια φίλη που μπορεί να φάει ό, τι θέλει άρχισε να χρησιμοποιεί γάλα καρύδας στον καφέ της αφού το δοκίμασε στο σπίτι μου », λέει.
4. Dairy Queen’s Frozen Limeade
Ενώ το Dairy Queen μπορεί να φαίνεται σαν ένας εφιάλτης χωρίς γαλακτοκομικά, η αλυσίδα επιδόρπιο προσφέρει πραγματικά λιχουδιές που δεν θα βλάψουν ούτε την πιο ευαίσθητη κοιλιά με δυσανεξία στη λακτόζη. Δοκιμάστε το παγωμένο limeade για τάρτα, που προκαλεί πονοκέφαλο καλοσύνη.
5. Μείγμα ζεστής σοκολάτας Boulevards Dairy-Free Sweet-Dark
Αυτό το μείγμα είναι η λύση σας για προθέρμανση την πιο κρύα χειμωνιάτικη μέρα. Απλώς προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σε μια κούπα από το αγαπημένο σας υποκατάστατο ζεστού γάλακτος, όπως το γάλα καθαρού αμυγδάλου χωρίς σόγια και γλιστρήστε στη ζεστασιά.
6. Starbucks soy caffe misto
Οι καφετέριες είναι μερικά από τα πιο εύκολα μέρη για να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή εξυπηρετούν εκείνους με τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες με έναν τρόπο που άλλες αλυσίδες τροφίμων δεν το κάνουν. Δοκιμάστε το σόγια caffe misto της Starbucks για μια γαλακτοκομική εκδοχή ενός café au lait.
7. Σπιτικό τσάι τσάι
Για μια εμπειρία καφέ στο σπίτι σας, φτιάξτε το δικό σας τσάι τσάι αντικαθιστώντας το γάλα από μια κανονική συνταγή με το υποκατάστατο γάλακτος της επιλογής σας. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν δύο φλιτζάνια γάλα και μία σακούλα τσαγιού για δύο μερίδες. Προσαρμόστε το τσάι στο γούστο σας με τη δική σας αναλογία μελιού, κάρδαμου, γλυκάνισου, τζίντζερ, γαρύφαλλου και κανέλας. Σιγοβράζουμε τα πάντα εκτός από το φακελάκι τσαγιού για πέντε λεπτά και μετά αφήνουμε το τσάι να πάρει την επιθυμητή δύναμη.
