5 τρόποι για να αξιοποιήσετε το χριστουγεννιάτικο φρούτο - SheKnows

Είναι πάλι εκείνη η εποχή και όχι, δεν αναφερόμαστε στο χειμώνα. Είναι η εποχή των φρούτων - η εποχή του χρόνου που το φρούτο κάνει την εμφάνισή του παντού, από δίσκους επιδόρπιο μέχρι δώρα φιλοξενίας. Τι μπορείτε όμως να κάνετε με αυτήν την πανταχού παρούσα απόλαυση; Έχουμε μερικές ιδέες…

Σχετική ιστορία. 3 αφρώδη κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς

Μέγεθος σερβιρίσματος 8

Για την πουτίγκα

Συστατικά:

• 1 φραντζόλα σκούρο φρουτόπιτα (χωρίς γλάσο)
• 2-1/2 φλιτζάνια γάλα πλήρες ή 2 τοις εκατό
• 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 3 μεγάλα αυγά

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
2. Chιλοκόβουμε το κέικ φρούτων σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε τους κύβους σε μια ρηχή κατσαρόλα ή ένα ταψί.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα και τα αυγά.
4. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα κομμάτια του φρούτου και ψύξτε για περίπου 30 λεπτά.
5. Βγάζουμε από το ψυγείο και ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να δέσει.
6. Σερβίρετε με σάλτσα κρέμας bourbon, σαντιγί ή παγωτό.

Για τη σάλτσα κρέμας bourbon

Μέγεθος σερβιρίσματος περίπου 1 φλιτζάνι

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 2 κουταλιές μπέρμπον ή ουίσκι

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε ανακατεύοντας συχνά.
4. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το γάλα και το άμυλο καλαμποκιού.
5. Προσθέστε στο μείγμα της κρέμας και σιγοβράστε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει και να φουσκώσει.
6. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα το bourbon.
7. Σερβίρετε ζεστό ή βάλτε το στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Μέγεθος σερβιρίσματος περίπου 18 έως 30 σκάει, ανάλογα με το μέγεθος

Συστατικά:

• 1 κέικ φρούτου σε μέγεθος καρβέλι (χωρίς γλάσο), θρυμματισμένο
• 1-1/2 φλιτζάνια λιωμένη σοκολάτα γάλακτος ή ημίγλυκη σοκολάτα, χωρισμένα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Σκόνη κακάο, προαιρετικά

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε την κανέλα σε 1/2 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα. Προσθέτουμε το κέικ φρούτων θρυμματίζεται και ανακατεύουμε. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά υγρό για να κυλήσει σε μικρές μπάλες. Εάν δεν είναι, προσθέστε περισσότερη λιωμένη σοκολάτα όπως απαιτείται.
2. Σχηματίστε μπάλες με το μείγμα και τοποθετήστε ένα ραβδί γλειφιτζούρι στα κέντρα.
3. Βουτήξτε τα μπαλάκια στο υπόλοιπο φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε τα ελαφρά με σκόνη κακάο. Στρώνουμε τις μπάλες σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσουν.

Μέγεθος σερβιρίσματος 6

Συστατικά:

• 6 φέτες κέικ φρούτων
• 6 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα ρούμι ή 1/4 φλιτζανιού σκούρο ρούμι (μόνο για ενήλικες)

Κατευθύνσεις:

Μέγεθος σερβιρίσματος 8

Συστατικά:

• 1 καρβέλι φρούτων, κομμένο σε κομμάτια (περίπου 6 έως 8 φλιτζάνια)
• 1 κουτί γέμιση κερασιόπιτας
• 2 πακέτα βανίλια Τζελ-ο επώνυμη στιγμιαία πουτίγκα, συν 4 φλιτζάνια γάλα
• Σαντιγύ
• 1 φλιτζάνι φρυγανισμένα καρύδια ή καρύδια της επιλογής σας

Κατευθύνσεις:

1. Ετοιμάστε την πουτίγκα, χρησιμοποιώντας το γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Προσθέστε το μισό ψιλοκομμένο κέικ φρούτων στον πάτο ενός μικρού μπολ ή άλλου μεγάλου μπολ. Από πάνω ρίχνουμε τη μισή γέμιση κερασιόπιτας και τη μισή πουτίγκα.
3. Επαναλάβετε, στη συνέχεια προσθέστε σαντιγί και γαρνίρετε με καβουρδισμένα καρύδια.

Μέγεθος σερβιρίσματος: Σχεδιάστε 2 φέτες ανά άτομο.

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​κέικ που περίσσεψε (χωρίς γλάσο και κομμένο σε φέτες)
• 4 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα και την κανέλα.
2. Βουτήξτε τις φέτες του κέικ στο μείγμα των αυγών, καλύπτοντας πλήρως και τις δύο πλευρές.
3. Σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους, μαγειρέψτε το φρούτο σε δόσεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί, περίπου 5 έως 6 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
4. Σερβίρετε με μια σκόνη ζάχαρης άχνη.
5. Εάν θέλετε, σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου ή για γλυκό, δοκιμάστε το με τη σάλτσα κρέμας bourbon.

Περισσότερες ιδέες για γλυκά

Υγιεινός τσαγκάρης φρούτων
Συνταγές σορμπέ
5 υπέροχα επιδόρπια τυριά για να τελειώσετε το γεύμα σας

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.