Όταν ασχολείστε με το πρόγραμμά σας με τις οικογένειές σας, η μετάδοση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά σας μπορεί να είναι δύσκολη. Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά αναπτύσσουν τις διατροφικές τους συνήθειες - και βασίζουν τη σχέση τους με το φαγητό - στον τρόπο που βλέπουν τη μαμά ή τον μπαμπά να τρώνε. Ακολουθούν μερικά εύχρηστα πράγματα που θα σας βοηθήσουν να μάθετε στα παιδιά σας να ταυτίζονται θετικά με το φαγητό.
Φάτε δείπνο στο τραπέζι
Οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε λιγότερες θερμίδες - και τείνουν να τρώνε πιο αργά - όταν είναι σε ένα τραπέζι αντί μπροστά στην τηλεόραση. Το φαγητό ως οικογένεια θα σας δώσει επίσης την ευκαιρία να μιλήσετε στα παιδιά σας για το τι έχουν στο πιάτο τους και να μάθετε τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειες του παιδιού σας. Η συζήτηση για φαγητό και σωστή διατροφή θα διασφαλίσει ότι τα παιδιά σας δεν πιστεύουν ότι το φαγητό είναι «ταμπού» θέμα.
Εμπλέξτε τα παιδιά σας
Το να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να πειραματίζονται με διάφορες υγιεινές συνταγές στην κουζίνα είναι ένας από τους πιο διασκεδαστικούς και εύκολους τρόπους να τα εκπαιδεύσετε σχετικά με τη σωστή διατροφή. Η συνταγή με συνταγές θα τους βοηθήσει να μάθουν τι συμβαίνει με την παρασκευή ενός διατροφικά ισορροπημένου γεύματος, καθώς θα τους επιτρέψει να δημιουργήσουν ένα αίσθημα υπερηφάνειας για την παρασκευή και την κατανάλωση υγιεινών σπιτικών τροφίμων.
Εισάγετε ποικιλία στη διατροφή όλων
Ενώ τα παιδιά σας είναι μικρά, είναι σημαντικό να εισαγάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή τους. Αυτό θα διασφαλίσει, στο δρόμο, ότι θα πετύχουν μια ποικιλία θρεπτικών τροφών όταν πεινάσουν - όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Και ενώ είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα παιδιά σας βλέπουν ότι περιορίζετε το αλάτι, το αλκοόλ και την καφεΐνη, είναι επίσης σημαντικό για να σε βλέπουν να επιδίδεσαι-χωρίς ενοχές ή καταγγελίες μετά το γεύμα-στο περιστασιακό απόσπασμα σκουπιδιών τροφή. Αυτό θα τους διδάξει ότι κανένα φαγητό δεν είναι πραγματικά εκτός ορίων όταν τρώγεται με μέτρο και αυτό μπορεί να τους βοηθήσει να αποφύγουν την υπερφαγία στο δρόμο.
Τρώτε μόνο όταν πεινάτε
Αντί να περπατάτε αλόγιστα μπρος -πίσω στο ψυγείο όταν βαριέστε, στενοχωριέστε ή θυμώνετε, κάντε μια βόλτα ή κάντε μια δραστηριότητα που θα σας απασχολήσει. Ουσιαστικά, αφαιρέστε το συναίσθημα όταν φτάνετε για φαγητό. Αυτό θα στείλει το μήνυμα στα παιδιά σας ότι δεν είναι εντάξει να τρώτε για χάρη του φαγητού. Το φαγητό πρέπει να απολαμβάνεται γιατί θρέφει το σώμα μας. Δεν πρέπει ποτέ να γίνεται κατάχρηση για συναισθηματικούς λόγους.
Πάρτε τα παιδιά σας για ψώνια
Αφήνοντας τα παιδιά σας να δουν από πού προέρχεται το φαγητό και τι ψάχνετε στις ετικέτες των τροφίμων, θα τα βοηθήσετε να μάθουν λίγο περισσότερα για τα καλά και τα κακά ορισμένων προϊόντων. Κάντε την εμπειρία διασκεδαστική. Μιλήστε τους για το πώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά θα τα κάνουν ισχυρά όπως ο Superman. Μιλάτε πάντα θετικά, ποτέ αρνητικά. Αφήστε τα να πάρουν μερικά σνακ από τα ράφια μόνοι τους. Μόλις έχετε τα σνακ πίσω στο σπίτι, μιλήστε στα παιδιά σας για τους λόγους που πήραν αυτό που έκαναν. Η δημιουργία ενός υγιούς διαλόγου γύρω από το φαγητό θα βοηθήσει το παιδί σας να αναπτύξει μια υγιή σχέση με αυτό.
Μην επιβραβεύετε τον εαυτό σας με συγκεκριμένα τρόφιμα
Ναι, μπορείτε να επιδοθείτε μια φορά και για λίγο, αλλά ποτέ μην αφήνετε το παιδί σας να σας βλέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα συγκεκριμένο είδος τροφής μόνο και μόνο επειδή περάσατε καλά ή φάγατε την ημερήσια δόση φρούτων και λαχανικών. Αυτό θα μπορούσε να κάνει τα επιδόρπια ακόμη πιο επιθυμητά, με αποτέλεσμα τα παιδιά σας να τα πιάνουν πιο συχνά από ότι αλλιώς.
Η διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών θα βελτιώσει τη σχέση των παιδιών σας με το φαγητό, το σώμα τους και την ευημερία τους. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια ευτυχισμένη, υγιής, καλά ταϊσμένη οικογένεια.
Περισσότερες συμβουλές διατροφής και διατροφής για την οικογένειά σας
- Ο σεφ Μάριο Μπατάλι για τη σύνδεση οικογένειας-φαγητού
- Εξαιρετικά απλά, υγιεινά οικογενειακά γεύματα
- Συμβουλές δοκιμασμένες από τη μαμά για να μάθετε στα παιδιά να μαγειρεύουν
