Με την ψύξη του καιρού, είναι η ιδανική στιγμή για να βγάλετε τη βραστήρα σας. Δεν υπάρχει ωραιότερος τρόπος για να γυρίσεις σπίτι μια κρύα νύχτα του φθινοπώρου, σε μια κατσαρόλα γεμάτη ένα ζεστό, έτοιμο δείπνο και ένα σπίτι γεμάτο με μυρωδιές αλμυρού μπάρμπεκιου τραβηγμένο χοιρινό. Απλά ρίξτε τα υλικά για αυτό το γεύμα στη βραστήρα σας το πρωί και θα είναι έτοιμο μόλις περάσετε την πόρτα.
Απλό και τόσο αλμυρό, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα αγγείο γεμάτο με αυτά τα σάντουιτς με χοιρινό. Εάν είστε τσιμπημένοι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας εμφιαλωμένη σάλτσα μπάρμπεκιου και προσυσκευασία μείγματος λαχανοσαλάτας. Ωστόσο, έχουμε συμπεριλάβει την αγαπημένη μας συνταγή από την αρχή για μια σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου που σίγουρα θα λατρέψετε.
Συνταγή για σάντουιτς χοιρινού κρέατος
Συστατικά:
- 1 1/2 φλιτζάνια κέτσαπ
- 2 κουταλιές μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
- 1 κουτάλα κόλα (χρησιμοποιήστε το είδος που φτιάχνεται με πραγματική ζάχαρη)
- 3 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 1 1/2 κιλά χοιρινά παϊδάκια χωρίς κόκαλα
- 6 σκληρά ρολά
- Προσυσκευασμένο μίγμα κόλλας και ντύσιμο ή χρησιμοποιήστε αυτήν την εύκολη συνταγή
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το αλάτι σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, την πάπρικα, την κόλα και το ξύδι στο σκεύος σας. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε τα χοιρινά παϊδάκια και καλύψτε καλά με τη σάλτσα. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 ώρες ή χαμηλά για 4-6 ώρες.
- Μόλις το κρέας είναι πλήρως μαγειρεμένο και τρυφερό, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τραβήξετε το χοιρινό σε κομμάτια. Ανακατέψτε το μείγμα της σάλτσας BBQ.
- Προετοιμάστε το κόλπο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Σερβίρουμε χοιρινό σε ρολά με επικάλυψη λαχανοσαλάτα.
Περισσότερες συνταγές χοιρινού κρέατος
Τροστές χοιρινές τοστάδες
Καραμελωμένο κρεμμύδι και τραβηγμένο χοιρινό τυρί στη σχάρα
Τραβηγμένα χοιρινά ρόδια με αβοκάντο
