Το κέικ μπισκότων ζαχαροκάλαμου με καραμέλα Rainbow θα απολαύσει την οικογένειά σας-SheKnows

Τα ζαχαροκάλαμα έρχονται σε κάθε είδους χρώματα και γεύσεις αυτές τις μέρες και δεν μπορώ να αντισταθώ να τα αγοράσω όλα. Αλλά μπορεί κανείς να φάει μόνο τόσα πολλά ζαχαρωτά. Χρησιμοποιήστε τα επιπλέον που έχετε γύρω για να διακοσμήσετε ένα κέικ μπισκότων ζάχαρης. Κάνει μια εξαιρετικά πολύχρωμη επικάλυψη και μοναδική απόλαυση για την περίοδο των διακοπών.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό στα μπισκότα σοκολάτας της Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Λατρεύω όλα τα ουράνια τόξα. Και φαγητό μέσα χρώματα ουράνιου τόξου είναι ακόμα καλύτερα. Αυτό το εορταστικό κέικ μπισκότων ζάχαρης θα κάνει όλους να χαμογελούν για τόσους πολλούς λόγους.

Λόγος #1: Είναι βασικά ένα μεγάλο μπισκότο ζάχαρης. Αιτία #2: Είναι ένα ουράνιο τόξο. Λόγος #3: Έχει την αγαπημένη γιορτή όλων - καραμέλες - από πάνω.

Η σύνθλιψη ζαχαροκάλαμων είναι επίσης αρκετά σκοτεινή θεραπευτική.

Και για τις προσωπικότητες τύπου Α, μπορείτε να το κάνετε συμμετρικό. Δημιουργήστε ένα πρότυπο κύκλου εντοπίζοντας το κάτω μέρος του ταψιού σας. Χρησιμοποιώντας έναν παλιό καλό χάρακα, σχεδιάστε 8 ίσες φέτες "πίτας". Κόψτε 1 από τις φέτες πίτας και πετάξτε την. Τοποθετήστε το στρογγυλό πρότυπο πάνω από το κέικ μπισκότων σας και συμπληρώστε την άδεια φέτα πίτας με το θρυμματισμένο ζαχαροκάλαμο. Περιστρέψτε και επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει ολόκληρο το κέικ.

Or μπορείτε να φτιάξετε όποιο σχέδιο σας αρέσει. Μπορείτε ακόμη και απλά να πασπαλίσετε τα θρυμματισμένα ζαχαροκάλαμα τυχαία πάνω από το κέικ μπισκότων. Θα είναι ακόμα ουράνιο τόξο και εξίσου νόστιμο! Φέρτε το στο επόμενο πάρτι διακοπών και ετοιμαστείτε για όλα τα ωά και τα αχά.

Κέικ μπισκότων ζάχαρης με συνταγή επικάλυψης καραμελών ουράνιου τόξου

Αυτό το κέικ μπισκότων χρησιμοποιεί ένα μείγμα κέικ σε βανίλια και πάστα βανίλιας, αλλά μπορείτε να αναμίξετε και να ταιριάξετε με τις αγαπημένες σας γεύσεις κέικ και παγωτού. Εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε χρόνο για να απλώσετε ομοιόμορφα το θρυμματισμένο ζαχαροκάλαμο σε ίσες διαστάσεις «φέτες» από πάνω, τότε μπορείτε απλά να τις πασπαλίσετε παντού. Θα εξακολουθεί να αποτελεί μια διασκεδαστική απόλαυση διακοπών.

Αποδίδει 1 κέικ (9 x 9 ίντσες)

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 3 ώρες I Cookρα μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 55 λεπτά

Συστατικά:

• 1 κουτί μείγμα κέικ βανίλιας
• 3/4 φλιτζανιού μαλακωμένο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
• 2 φλιτζάνια πάστα βανίλιας
• Καραμέλες σε διάφορες γεύσεις και χρώματα, θρυμματισμένες και χωρισμένες σε σακούλες ή μπολ

Κατευθύνσεις:

1. Με μίξερ, ανακατεύουμε το βούτυρο και τα σάκχαρα μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα.
2. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα.
3. Προσθέστε το ξηρό μίγμα κέικ και το άμυλο καλαμποκιού (το μείγμα θα είναι παχύ και θα μοιάζει με ζύμη μπισκότου).
4. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F όταν είστε έτοιμοι για ψήσιμο.
6. Λαδώνουμε ή αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα κέικ 9 x 9 ιντσών και απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα στο ταψί.
7. Bήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
8. Αφήστε το κέικ μπισκότων να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια αφαιρέστε το από το τηγάνι.
9. Απλώστε το γλάσο στην κορυφή του κέικ μπισκότων.
10. Για να απλώσετε τα θρυμματισμένα ζαχαροκάλαμα ομοιόμορφα σε τριγωνικά σχήματα σαν πίτα πάνω από το κέικ μπισκότων, εντοπίστε το κάτω μέρος του ταψιού σας σε χαρτόνι (ή χαρτί από χαρτόνι). Κόψτε τον κύκλο. Χρησιμοποιώντας έναν χάρακα, χωρίστε σε 8 φέτες «πίτας» ίσου μεγέθους. Κόψτε 1 από τις φέτες πίτας και πετάξτε την. Βάλτε το στρογγυλό πρότυπο πάνω από το κέικ μπισκότων σας.
11. Απλώστε τα θρυμματισμένα κομμάτια ζαχαροκάλαμου πάνω στο ανοιχτό μέρος του προτύπου (όπως στην εικόνα). Περιστρέψτε το πρότυπο και επαναλάβετε με διάφορα χρώματα ζαχαροκάλαμου μέχρι να γεμίσετε το κέικ μπισκότων.
12. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Μπορείτε να κόψετε κάθε φέτα χρώματος και να σερβίρετε, ή να κόψετε κάθε φέτα χρώματος στη μέση για μικρότερες φέτες.

Δείτε όλα τα άρθρα των διακοπών μας

Περισσότερες συνταγές διακοπών

21 συνταγές γεμιστές με ζαχαροκάλαμο για να πάρετε τη μέντα σας
Astημένα κάστανα 3 νόστιμοι τρόποι
Τα φρουτώδη μίνι-Bundt φρούτα με 4 συστατικά είναι το πιο εύκολο γλυκό διακοπών