Ο Μπέικον μεταφέρει αυτή την κατσαρόλα κοτόπουλου και πατάτας στο επόμενο επίπεδο - SheKnows

Όσο κι αν αγαπώ τις κατσαρόλες κοτόπουλου και πατάτας, πρέπει να παραδεχτώ ότι μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο βαρετές.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Είναι όμως οικεία και ιδανικά για οικογενειακά δείπνα. Με αυτή τη συνταγή, κάτι ξεκίνησε - οι ενδιαφέρουσες γεύσεις παίζουν έναν υπέροχο ρόλο στο να γίνει η κατσαρόλα ακόμα καλύτερη από το συνηθισμένο. Τι πιστεύετε για το τυρί παρμεζάνα, το φρυγανισμένο μπέικον και τη σάλτσα μπεσαμέλ που χύνεται στο κοτόπουλο; Μαντέψατε σωστά. Είναι εξαιρετικό!

Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου, μπέικον και πατάτας

Μια κατσαρόλα κοτόπουλου και πατάτας είναι πάντα ένα αξιόπιστα καλό οικογενειακό δείπνο. Με αυτήν την κατσαρόλα, πρόσθεσα λίγο τυρί παρμεζάνα, μπέικον και σάλτσα μπεσαμέλ για να του δώσω ένα συνολικό makeover από το συνηθισμένο σε κάτι ξεχωριστό.

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 50 λεπτά

Συστατικά:

• 1 κιλό πατάτες ρουστίκ, ξεφλουδισμένες και τεταρτημένες
• 1/4 φλιτζανιού τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 αυγό
• Αλατοπίπερο
• 5 ουγγιές μπέικον, κομμένο σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμύδι, χοντροκομμένο
• 14 ουγκιές κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κομμένο σε φέτες σε κομμάτια
• 1 φλιτζάνι μπιζέλια
• 1 φλιτζάνι μπεσαμέλ
• Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις:

1. Σε δυνατή φωτιά, βράστε μια κατσαρόλα με νερό. Όταν βράσει το νερό, μαγειρέψτε τις πατάτες για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Διοχετεύω.
2. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα μπολ και στη συνέχεια τις πολτοποιείτε. Προσθέτουμε το τυρί παρμεζάνα, το βούτυρο και το αυγό. Ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε μια ξηρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη. Απορρίψτε το περιττό λίπος.
4. Στην ίδια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρετε το κρεμμύδι για 2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το κοτόπουλο και τον αρακά. Αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
6. Σε λαδωμένο ταψί, βάζουμε το κοτόπουλο με αρακά και μπέικον.
7. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
8. Σκεπάζουμε με τον πουρέ πατάτας.
9. Bήνουμε για 30 λεπτά.

Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλες

Comfort food: Κατσαρόλες πατάτας
Κατσαρόλα ρυζιού λουκάνικου
Κατσαρόλα κολοκύθας και ζυμαρικών ρικότας