Το βράδυ της Παρασκευής σημαίνει πάντα νύχτα πίτσας στο σπίτι μου. Τώρα, ξέρω ότι συνήθως όταν ακούς "βραδιά πίτσας", σκέφτεσαι τυρί, πεπερόνι και σάλτσα, αλλά όχι πια. Τώρα, όταν ακούτε "πίτσα", μπορείτε να σκεφτείτε επιδόρπιο.
Ξέρω τι σκέφτεστε - πίτσα επιδόρπιο; Πίστεψέ με, είναι καταπληκτικό. Και είναι υπέροχο για πάρτι (βήχας βήχα, Ημέρα Μνήμης) και μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να χρησιμοποιεί σχεδόν όλα τα φρούτα που έχετε ξαπλωμένα στο σπίτι. Χρησιμοποίησα βατόμουρα, φράουλες και δυόσμο γιατί ήταν αυτό που είχα. Ωστόσο, το μάνγκο, ο ανανάς ή τα σμέουρα θα ήταν όλα υπέροχα γαρνιτούρα επίσης.
Συνταγή για μίνι μπράουνι φρούτα πίτσα
Η πίτσα με φρούτα είναι νόστιμη, αλλά είναι ακόμα καλύτερη όταν πρόκειται για μίνι πίτσα φρούτων φτιαγμένη με μπράουνι.
Σερβίρει 6-8
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- 1 κουτί brownie μείγμα (για τηγάνι 9 x 13 ιντσών), συν τα συστατικά που αναγράφονται στο κουτί
- 4 ουγγιές ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 4 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλάκι πάστα φασολιών βανίλιας
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1/3 φλιτζάνι τέταρτα φρέσκα βατόμουρα
- 1/3 φλιτζάνι φράουλες σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο
Κατευθύνσεις:
- Ετοιμάζουμε και ψήνουμε τα brownies σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
- Αφήστε τα brownies να κρυώσουν και, χρησιμοποιώντας έναν στρογγυλό κόφτη μπισκότων 2 έως 3 ιντσών, κόψτε τα brownies.
- Όσο τα brownies σας κρυώνουν, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο, το τυρί κρέμα και την πάστα φασολιών βανίλιας.
- Μόλις γίνει λείο, ανακατεύουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.
- Απλώστε το μείγμα τυριού κρέμας πάνω από τα στρογγυλά μπράουνι και στη συνέχεια προσθέστε βατόμουρα, φράουλες και δυόσμο.
- Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές μπράουνι
Τηγάνι μπράουνι χαμηλών υδατανθράκων
Βραχώδη μπράουνι χωρίς γλουτένη
Σάντουιτς με καρδιά Brownie
