3 κοκτέιλ Mardi Gras για μια καλή ώρα με μια χύτρα γεμάτη ποτό-SheKnows

Το Mardi Gras δεν είναι ένα πάρτι χωρίς μερικά καλά συνταγές κοκτέιλ. Αυτές οι συνταγές είναι γεμάτες γευστική γεύση και είναι ιδανικές για το επόμενο πάρτι σας!

Σχετική ιστορία. Giada De Laurentiis Just Shared the Perfect Refreshhing Cocktail Recipe Full of the Best Flavour Fall

Κάθε χρόνο λέω ότι θα ταξιδέψω στη Λουιζιάνα για το Mardi Gras. Είναι όλα σχετικά με φαγητό, ποτά και διασκέδαση. Γιατί δεν θα ήθελα να πάω; Τώρα, ενώ είμαι πολύ μεγάλος για να κάνω πάρτι, είμαι ακόμα αρκετά νέος για να ξέρω ένα καλό ποτό. Αυτά τα τρία κοκτέιλ είναι ιδανικά για μια ήρεμη νύχτα ή για μια άγρια ​​νύχτα γεμάτη ξεφτίλα Mardi Gras.

Αρχικά έχουμε ένα Ramon gin fizz. Δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο με ωμά ασπράδια, βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε παστεριωμένα αυγά, ώστε να μην ανησυχείτε. Επίσης, το μυστικό συστατικό είναι σίγουρα το ανθόνερο πορτοκαλιού. Ενώ μπορεί να ακούγεται σαν περίεργο συστατικό, μπορεί κανονικά να βρεθεί κοντά στα αρωματικά εκχυλίσματα στα περισσότερα γκουρμέ παντοπωλεία.

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 2 ουγγιές τζιν
• 1 κουταλιά της σούπας απλό σιρόπι
• 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
• 1 ασπράδι αυγού, παστεριωμένο
• 1 ουγγιά βαριά κρέμα
• 2-3 σταγόνες ανθόνερο πορτοκαλιού, χρησιμοποιήστε με φειδώ
• Νερό Seltzer

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα σέικερ κοκτέιλ προσθέστε τζιν, απλό σιρόπι, χυμό λεμονιού, χυμό λάιμ, ασπράδι αυγού και παχιά κρέμα.
2. Ανακινήστε δυνατά για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να ενωθούν.
3. Προσθέστε πάγο στο σέικερ και ανακινήστε ξανά για άλλο ένα λεπτό. Θέλετε να ανακινηθείτε μέχρι το σέικερ σας να κρυώσει.
4. Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι υψηλής μπάλας και το ρίχνουμε σιγά σιγά με νερό seltzer.

Στη συνέχεια έχουμε ένα πικάντικο και γευστικό αιματηρό μαρί. Αυτή δεν είναι η καθημερινή σας θεραπεία για το hangover. Είναι γεμάτο μπαχαρικό Cajun, χρένο και πολλές πικάντικες πιπεριές. Αυτό θα το λατρέψετε!

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• Καρύκευμα Cajun
• 2 ουγκιές βότκα
• 1 κουταλιά σάλτσα χρένου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 σφήνα λάιμ
• Τοματοχυμος
• 6 πιπεριές πεπεροντσίνι

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές καρύκευμα Cajun σε ένα μικρό πιάτο.
2. Βρέξτε απαλά το χείλος ενός ποτηριού 12 ουγγιών και πιέστε στο καρύκευμα Cajun.
3. Προσθέστε πάγο στο ποτήρι και προσθέστε βότκα, σάλτσα χρένου, μαύρο πιπέρι και στυμμένη σφήνα λάιμ. Ανακατέψτε απαλά και ρίξτε χυμό ντομάτας μέχρι να φτάσει σχεδόν στην κορυφή.
4. Ρίξτε 3 πιπεριές στο ρόφημα και ψιλοκόψτε ακόμη 3 σαν γαρνιτούρα αν θέλετε.

Τέλος, έχουμε ένα κλασικό κοκτέιλ Sazerac. Είναι, στην πραγματικότητα, το επίσημο κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης. Συσκευάζει μια γροθιά, οπότε καλύτερα να το απολαύσετε αργά. Παρόλο που το κεράσι δεν είναι παραδοσιακό, μου αρέσει η μικρή γλυκύτητα που φέρνει στο ποτό.

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 2 κουταλάκια αψέντι ή Herbsaint
• 1 κύβος ζάχαρης
• 4 παύλες Peychaud’s Bitters
• 2 ουγκιές ουίσκι σίκαλης
• 1 μικρή φέτα φλούδα λεμονιού
• 1 κεράσι maraschino

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα κοντό ποτήρι κοκτέιλ, προσθέστε αψέντι και περιστρέψτε το ποτήρι αργά για να καλύψετε το εσωτερικό με το αψέντι. Εάν έχει απομείνει αψέντι στο ποτήρι, απορρίψτε το.
2. Σε ένα ποτήρι ανάμειξης προσθέστε τον κύβο ζάχαρης και τα γλυκά. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να αρχίσει να διαλύεται η ζάχαρη.
3. Προσθέστε ουίσκι σίκαλης και μερικά παγάκια. Ανακατέψτε απαλά και στραγγίστε στο γυαλί με επένδυση αψέντι.
4. Προσθέστε μια στροφή λεμονιού και κεράσι αν θέλετε.

Περισσότερες συνταγές Mardi Gras

Η καλύτερη συνταγή gumbo
3 συνταγές κοκτέιλ Strong Mardi Gras
3 συνταγές Mardi Gras