Μια εταιρεία της Μασαχουσέτης θέλει να φέρει γενετικά τροποποιημένα σολομός προς το θαλασσινά μετρητές γύρω από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Θα είναι τόσο νόστιμο όσο ο κανονικός σολομός;
Μοσχάρι, κοτόπουλο ή γενετικά τροποποιημένος σολομός;
Μπορείτε να κάνετε αυτήν την επιλογή στο επόμενο ραντεβού δείπνου εάν μια εταιρεία της Μασαχουσέτης πάρει το δρόμο της. AquaBounty, μια "εταιρεία βιοτεχνολογίας αφιερωμένη στη βελτίωση της παραγωγικότητας στην υδατοκαλλιέργεια", ελπίζει να φέρει γενετικά τροποποιημένο σολομό Ατλαντικού σε ένα τραπέζι κοντά σας, εάν η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων τους το δώσει πράσινο φως.
Τα μηχανικά θαλασσινά αναπτύσσονται με διπλάσιο ρυθμό από τον «κανονικό» σολομό και παρέχουν τα ίδια θρεπτικά οφέλη πιάτα όπως ο σολομός στη σχάρα με μέλι και ο μαυρισμένος σολομός στη σχάρα με τη σάλτσα μπάρμπεκιου μάνγκο ακόμη πιο απολαυστικά από ό, τι είναι τώρα.
Οι επικριτές διαμαρτύρονται ότι το «ψαράκι» μπορεί να εξαντλήσει τον φυσικό πληθυσμό σολομού. Παρά τις ανησυχίες, ο FDA αναμένεται να δώσει το μπράβο στο AquaBounty μετά από συναντήσεις αυτήν την εβδομάδα.
Ο χρόνος θα δείξει αν η γενετική μηχανική ψάρι θα αγγίξει τους καταναλωτές. Ένα είναι σίγουρο: σχεδιάζουμε ήδη τα γεύματά μας με τη βοήθεια μερικών από τα νόστιμα SheKnows συνταγές σολομού. Ρίξτε μια ματιά και σίγουρα θα βρείτε ένα πιάτο σολομού που θα ευχαριστήσει κάθε μέλος της οικογένειάς σας, ακόμη και τα επιλεκτικά.
