Γνωστό για τη χρήση του σε πίτες και ζελέ, ραβέντι είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό που καλλιεργείται εύκολα και κάνει καλύτερα σε ψυχρότερα κλίματα. Το κόκκινο ραβέντι είναι ένα από τα λίγα πολυετή λαχανικά, και μπορεί να συνεχίσει να παράγει στο ίδιο σημείο για 10 ή 15 χρόνια.
Γνωστό για τη χρήση του σε πίτες και ζελέ, ραβέντι είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό που καλλιεργείται εύκολα και κάνει καλύτερα σε ψυχρότερα κλίματα. Το κόκκινο ραβέντι είναι ένα από τα λίγα πολυετή λαχανικά και μπορεί να συνεχίσει να παράγεται στο ίδιο σημείο για 10 ή 15 χρόνια.
Το ραβέντι πρέπει να φυτευτεί αφού περάσει ο κίνδυνος πάγου. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το έδαφος με άφθονο κομπόστ, ώστε να έχει θρεπτικά συστατικά για να στηρίξει το φυτό για τα επόμενα χρόνια. Τα καταφέρνει καλύτερα σε ελαφρώς όξινο έδαφος με επίπεδο pH μεταξύ 6,0 και 6,8.
Το φυτό είναι ευκολότερο να αναπτυχθεί από κορώνες αντί για σπόρους. Φυτέψτε κορώνες ραβέντι νωρίς την άνοιξη σε πιο δροσερό
Μην συλλέγετε τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο, αλλά από τον τρίτο χρόνο και μετά, τα μίσχα των φύλλων συγκομιδής έχουν πάχος περίπου ενός δακτύλου. Οι ρίζες και τα φύλλα του ραβέντι είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο, οπότε μην τρώτε τίποτα εκτός από τα κοτσάνια των φύλλων. Κάθε τέσσερα ή πέντε χρόνια, χωριστές συστάδες ρίζας να πολλαπλασιάσει το φυτό.
