Του κατσικιού γάλα μπορεί να είναι ευκολότερο στο πεπτικό σας σύστημα. Επίσης έχει υπέροχη γεύση. Ανακαλύψτε νόστιμα προϊόντα που μπορείτε να παραλάβετε στο τοπικό ειδικό σούπερ μάρκετ ή στην αγορά αγροτών.
Σας αφήνει το αγελαδινό γάλα να αισθάνεστε φουσκωμένοι και άβολοι; Εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα λόγω δυσανεξίας στο γάλα ή αλλεργίας στην πρωτεΐνη του γάλακτος κασεΐνη, μπορεί να μπορείτε να απολαύσετε το κατσικίσιο γάλα ως εναλλακτική λύση. Πολλοί ενήλικες και παιδιά που αντιδρούν στο αγελαδινό γάλα είναι σε θέση να πίνουν κατσικίσιο γάλα χωρίς πρόβλημα. Οι θρεπτικές ιδιότητες του αγελαδινού και του κατσικίσιου γάλακτος είναι πολύ παρόμοιες παρά τη διαφορά μεταξύ των πρωτεϊνών καζεΐνης. Είτε αγαπάτε το κατσικίσιο γάλα για τα οφέλη για την υγεία του είτε για τη μοναδική του γεύση, θα λατρέψετε αυτά τα υγιεινά προϊόντα που παρασκευάζονται με κατσικίσιο γάλα.
1
Ντρέσινγκ σαλάτας κατσικίσιο τυρί
Το κατσικίσιο τυρί είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να απολαύσετε κατσικίσια γαλακτοκομικά προϊόντα. Woolwich Dairy's Υγιεινά επιθέματα κατσίκας διατίθενται σε τρεις νόστιμες γεύσεις. Απολαύστε τα στη σαλάτα ή γίνετε δημιουργικοί και χρησιμοποιήστε τα ντρέσινγκ ως μαρινάδες όταν ψήνετε στη σχάρα. Εάν σερβίρετε επισκέπτες που δεν είναι πολύ σίγουροι για τα προϊόντα κατσικίσιου γάλακτος, αυτός είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να τους επισκεφτείτε. (Woolwich Dairy, οι τιμές ποικίλλουν)
2
Παγωτό κατσικίσιο γάλα
Δεν έχετε ζήσει μέχρι να απολαύσετε το παγωτό κατσικίσιο γάλα πάνω από ένα αχλάδι ποσέ. Προχωρήστε και δοκιμάστε το. Παγωτό LaLoo’s Goat’s Milk Ice Cream καθιστά εύκολο να απολαύσετε αυτό το κέρασμα. Μην ανησυχείτε, δεν έχει γεύση τυριού. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να ξεχωρίσουν τη διαφορά μεταξύ παγωτού κατσικίσιου γάλακτος και παγωτού αγελαδινού γάλακτος. Αντικαταστήστε το με την αγαπημένη σας συνταγή για χυμό ή μιλκσέικ. (Πηγή παγωτού, $ 8)
3
Γιαούρτι κατσικίσιο γάλα
Lookάχνετε για νέο σνακ; Δοκιμάστε γιαούρτι με την αμυδρή γεύση της αλμυρής γεύσης κατσικίσιο γάλα. Γιαούρτι γάλακτος Redwood Hill Farm Goat Goat δεν περιλαμβάνει ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού ή τεχνητά συστατικά. Το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή, εντελώς εθιστική γεύση που έχει υπέροχη γεύση με φρέσκα φρούτα και μέλι. Δοκιμάστε τη γεύση σφενδάμου για μια πιο γλυκιά εκδοχή που δεν έχει την πολύ γλυκιά επίγευση του παραδοσιακού γιαουρτιού. (Redwood Hill Farm, οι τιμές ποικίλλουν)
4
Κατσικίσιο γάλα
Κατσικίσιο γάλα είναι ένα εκπληκτικά ευπροσάρμοστο γαλακτοκομικό προϊόν. Χρησιμοποιήστε το στον καφέ σας, προσφέρετέ το στα παιδιά σας ή ρίξτε το στα δημητριακά σας. Η γεύση είναι ήπια και είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Δοκιμάστε το την επόμενη φορά που θα ψήσετε μια παρτίδα μπισκότα - στη συνταγή ή για dunking. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε εάν έχετε παρατηρήσει ότι έχετε ευαισθησία στο γάλα. (Walmart, οι τιμές ποικίλλουν)
5
Κατσικίσιο τυρί
Όσον αφορά τη διασκέδαση και το σνακ, το κατσικίσιο τυρί είναι εκεί που βρίσκεται. Δεν μπορείτε να νικήσετε την πικάντικη γεύση που συνδυάζεται υπέροχα με τα αγαπημένα σας κονσέρβες ή ένα λεπτό ψιλόβροχο μέλι. Cremont της Vermont Creamery είναι ένα τυρί υψηλής βαθμολογίας που συνδυάζει κατσικίσιο γάλα με αγελαδινό γάλα και κρέμα γάλακτος. Είναι ένα τέλειο «αρχάριο» κατσικίσιο τυρί. (iGourmet, $ 12)
Περισσότερα υγιεινά τρόφιμα
Βασικές συμπληρωματικές υπερτροφές
4 σνακ για ενίσχυση της δύναμης του εγκεφάλου
Τι να φάτε μετά τη γιόγκα
