Μπορεί να μην το γνωρίζετε, αλλά η κουζίνα σας είναι επιστήμη πείραμα που περιμένει να συμβεί. Και δεν μιλάω για τις μικροσκοπικές, ανεπιθύμητες μορφές ζωής που αναπτύσσονται στο ψυγείο σας!
Η επιστήμη στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστική. Εάν έχετε αυγά, ζάχαρη, νερό, χρωστικές τροφίμων, ξύδι, μαγειρική σόδα, γάλα και σαπούνι πλυντηρίου πιάτων στην κουζίνα, είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε. Από ανεμοστρόβιλους και ηφαίστεια έως καλλιέργεια βρώσιμων κρυστάλλων και αναπήδηση αυγών - ένα διασκεδαστικό επιστημονικό πείραμα απέχει μόλις λίγα λεπτά με τα πιο βασικά συστατικά.
Πείραμα από καουτσούκ αυγών
Ένα από τα αγαπημένα μας πειράματα στην επιστήμη της κουζίνας είναι το πείραμα με λαστιχένιο αυγό, το οποίο σας δείχνει πώς να μετατρέψετε ένα κανονικό αυγό σε ένα αυγό που διασκεδάζει! Οι τέσσερις γιοι μου λατρεύουν να βγάζουν ένα αυγό και ένα γλοιώδες κέλυφος από αυτό το πείραμα και μου αρέσει που δεν είναι βρώμικο!
Προμήθειες:
- Σκληρά βραστά αυγά
- Ένα ποτήρι για να κρατήσει το αυγό
- Ξύδι
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε ένα βραστό αυγό σε ένα ποτήρι και καλύψτε εντελώς το αυγό με ξύδι.
- Παρατηρήστε το αυγό και καταγράψτε τι βλέπετε. (Καθώς το οξικό οξύ στο ξύδι επιτίθεται στο ανθρακικό ασβέστιο του κελύφους του αυγού, μπορεί να δείτε φυσαλίδες να βγαίνουν από το αυγό.)
- Αφήστε το αυγό σε ξύδι για 1 ημέρα.
- Αφαιρέστε και καθαρίστε το αυγό.
- Καταγράψτε τις παρατηρήσεις σας σε αυτό δωρεάν πείραμα αυγών εκτυπώσιμο από το Kid Zone.
Τι συνέβη?
Πώς αισθάνεται το αυγό; Τι χρώμα έχει το αυγό; Τι έγινε με το κέλυφος; Δοκιμάστε να αναπηδήσετε το αυγό σε σκληρή επιφάνεια. Πόσο ψηλά μπορείτε να αναπηδήσετε το αυγό σας;
Όταν συνδυάζεται ανθρακικό ασβέστιο (το αυγό) και οξικό οξύ (το ξύδι), λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση και το διοξείδιο του άνθρακα (ένα αέριο) απελευθερώνεται στις φυσαλίδες που προέρχονται από το αυγό. Θα χρειαστεί μια μέρα για να απελευθερωθεί όλος ο άνθρακας στο αυγό. Όταν βγάζετε το αυγό από το ξύδι, είναι μαλακό γιατί ο άνθρακας ασβεστίου πέρασε από το αυγό μέσω αυτών των φυσαλίδων.
Από τι είναι φτιαγμένα τα οστά μας; Ανθρακικό ασβέστιο! Αυτό το πείραμα μπορεί επίσης να γίνει με κόκαλα κοτόπουλου - αφήστε τα στο ξύδι για μια μέρα και δείτε τι θα τους συμβεί!
10 Περισσότερα πειράματα επιστήμης κουζίνας
- Απλή επιστήμη κουζίνας με μπαλόνι
- Επιστήμη καραμελών ροκ
- Πείραμα πυκνότητας 7 στρωμάτων
- Πολύχρωμα φύλλα λάχανου
- Μπορείτε να βυθίσετε ένα marshmallow;
- Φτιάξτε το δικό σας πράσινο φούσκωμα
- Τι θα παγώσει πρώτα;
- Οδοντόκρεμα ελέφαντα
- Λαμπερή (γεμάτη λάμψη) έκρηξη
- Πείραμα με γάλα γραβάτας
Για ένα τελευταίο καταπληκτικό μάθημα επιστήμης κουζίνας, δείτε αυτό Βίντεο Steve Spangler Science - τα παιδιά θα το λατρέψουν! Ο Στιβ χρησιμοποιεί νερό και «ζελέ μάρμαρα» για να δείξει τα μάρμαρα που εξαφανίζονται σε ένα απλό πείραμα που διδάσκει πανομοιότυπο δείκτη διάθλασης με το υγρό.
Πες μας
Έχετε δοκιμάσει κάποιο από αυτά τα επιστημονικά πειράματα ή άλλα; Έχετε ένα αγαπημένο πείραμα κουζίνας;
Περισσότερες συμβουλές για την κατ 'οίκον εκπαίδευση
Τήρηση αρχείων στο σπίτι
Επιλογές σε απευθείας σύνδεση κατ 'οίκον
Δωρεάν και λιτή κατ 'οίκον εκπαίδευση
