Αν και το χορτοφάγος η διατροφή είναι πιο πιθανό να έχει φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο μενού, τα παρακάτω τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο μπορούν να σας κάνουν vegan γεύματα ακόμα πιο υγιεινό. Με τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του δέρματος λόγω καλοκαιρινής διασκέδασης στον ήλιο, φροντίστε να αποθηκεύσετε τρόφιμα που απομακρύνουν τον καρκίνο και αλέθουν στο αντηλιακό φιλικό προς τα vegan.
Αν και το vegan διατροφή είναι πιο πιθανό να έχει φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο μενού, τα παρακάτω τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο μπορούν να κάνουν τα χορτοφαγικά σας γεύματα ακόμη πιο υγιεινά. Με τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του δέρματος λόγω καλοκαιρινής διασκέδασης στον ήλιο, φροντίστε να αποθηκεύσετε τρόφιμα που απομακρύνουν τον καρκίνο και αλέθουν στο αντηλιακό φιλικό προς τα vegan.
Τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο για να τις βάλετε στο vegan μενού σας
1. Βατόμουρα
Έντονα σε σκούρο μπλε-μοβ απόχρωση, τα βατόμουρα διαθέτουν μια κατηγορία ενώσεων που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αν και αυτά τα γλυκά μούρα δεν είναι τα μόνα φρούτα με ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο, είναι μία από τις καλύτερες πηγές ανθοκυανινών. Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, ένα άλλο αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό για τις ικανότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
>> Vegan Blackberry τσαγκάρης
2. Πορτοκάλια
Γνωστή ως μια ζουμερή πηγή βιταμίνης C, ο χυμός πορτοκαλιού και το έντονα αρωματισμένο ξύσμα πορτοκαλιού μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του δέρματος. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φλούδας πορτοκαλιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και να αποτρέψει την πρόοδο του καρκίνου.
>> Muffins με ξύσμα πορτοκαλιού κανέλας
3. Κόκκινες πιπεριές
Πλούσια σε β-καροτένιο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και βιταμίνη C, οι κόκκινες πιπεριές καθώς και οι πορτοκαλί και κίτρινες πιπεριές είναι ένας νόστιμος τρόπος χαμηλών θερμίδων για την καταπολέμηση του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά στις πιπεριές μπορούν να καταπολεμήσουν μια ποικιλία καρκίνων ενώ παράλληλα μειώνουν τη φλεγμονή, παράγοντα καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων ασθενειών.
>> Roημένες κόκκινες πιπεριές
4. Πράσινο τσάι
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται κατεχίνες, το πράσινο τσάι έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά τον καρκίνο ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Η πιο αξιοσημείωτη κατεχίνη είναι η επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG), η οποία θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά θρεπτικά μόρια κατά του σχηματισμού νέων αιμοφόρων αγγείων από καρκινικά κύτταρα.
>> 5 Περισσότερες υπερτροφές που πρέπει να τρώτε
5. Κάρι
Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδη φύση, ο κουρκουμάς- το κύριο συστατικό του κίτρινου κάρυ αναστέλλουν την ανάπτυξη πολλών καρκίνων λόγω της συγκέντρωσης της κουρκουμίνης, ενός αντιοξειδωτικού που μειώνει φλεγμονή. Δεδομένου ότι η φλεγμονή είναι βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη όλων των καρκίνων, η προσθήκη κάρυ στα καθημερινά γεύματά σας θα αρωματίσει τη vegan διατροφή σας και προστατέψτε την υγεία σας.
>> Κούσκους κάρυ ολικής άλεσης με γλυκοπατάτα και βερίκοκα
Υπάρχουν πολλά περισσότερα πεντανόστιμα τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη vegan διατροφή σας. Απλώς πιάστε τα πιο λαμπερά φρούτα και λαχανικά και συμπεριλάβετε γενναιόδωρες ποσότητες φρέσκων βοτάνων στο μαγείρεμά σας. Ενώ μειώνετε τον κίνδυνο καρκίνου, θα προστατεύσετε επίσης τον εαυτό σας από άλλες χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη. Φάε!
Πιο vegan ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ συμβουλές!
