Αν σκέφτεστε αποτοξίνωση τα γεύματα είναι βαρετά, άρωμα και μη συναρπαστικά, ξανασκεφτείτε το. Μιλάμε για ολόκληρα τρόφιμα, φρέσκα, εποχιακά προϊόντα και τη χρήση φρεσκοτριμμένων μπαχαρικών για να προσθέσετε τόνους γεύσης στα γεύματά σας.
Αισθάνεστε λίγο φουσκωμένοι μετά από όλα αυτά τα πάρτι διακοπών; Δεν αισθάνεστε τόσο ζεστοί μετά από όλα εκείνα τα ζαχαρούχα μικτά ποτά και αυτές τις υπερβολικές μπουκιές γλυκών; Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να προχωρήσετε και να κατακτήσετε τη νέα χρονιά με μερικές συνταγές ολόκληρων τροφίμων που θα σας κάνουν να νιώσετε ικανοποιημένος και υγιής και αυτό θα καθαρίσει το σύστημά σας από όλες αυτές τις επεξεργασμένες τοξίνες τροφίμων που φάγατε κατά τη διάρκεια του διακοπές.
Όταν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε εποχιακά προϊόντα για να φτάσετε στην κορυφή της ωριμότητάς σας και προσπαθήστε να προμηθευτείτε κρέατα και θαλασσινά από τοπικά προϊόντα, χωρίς ορμόνες. Το επίκεντρο αυτών των συνταγών δεν είναι να σας περιορίσουν από το καλό φαγητό αλλά να ανοίξετε πραγματικά τα μάτια σας σε ολόκληρα τρόφιμα που έχουν υπέροχη γεύση με υγιεινές τεχνικές.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
1. Συνταγή για μπισκότα πρωινού με τσιπ σοκολάτας-πλιγούρι βρώμης
Εικόνα: Skinnytaste
Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτά μπισκότα πρωινού μασώμενα τσιπ σοκολάτας-πλιγούρι βρώμης, μια γλυκιά αλλά χορταστική λιχουδιά πρωινού.
2. Συνταγή βάφλας βατόμουρου-γιαουρτιού
Εικόνα: Two Peas & Our Pod
Αυτά τα βάφλες βατόμουρου-γιαουρτιού φτιάχνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και ελληνικό γιαούρτι, κάνοντάς τα ελαφριά και νόστιμα.
3. Συνταγή γεμιστών γλυκών πατατών για πρωινό
Εικόνα: Damn Delicious
Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες βιταμίνες και όταν τις φτιάξετε πρωινό γεμιστές γλυκοπατάτες, θα ξεκινήσετε την ημέρα σας με το δεξί πόδι.
4. Συνταγή taco για αυγό και αβοκάντο
Εικόνα: I am a Food Blog
Με απλά κρεμώδη ομελέτα, φρέσκο αβοκάντο και τορτίγιες καλαμποκιού, αυτό αυγό και αβοκάντο πρωινό taco είναι η τέλεια ιδέα για brunch το Σαββατοκύριακο.
5. Συνταγή για τηγανίτες από βατόμουρο, πλιγούρι βρώμης και γιαούρτι
Εικόνα: Damn Delicious
Η προσθήκη πλιγούρι βρώμης σε τηγανίτες κάνει εκδόσεις όπως αυτή τηγανίτες βατόμουρου, πλιγούρι βρώμης και γιαουρτιού ένας πολύ καλός τρόπος για να εισάγετε φυτικές ίνες στο σύστημά σας.
6. Συνταγή σαλάτας με πρωινό με μούρα
Εικόνα: Τρέχοντας στην κουζίνα
Αρχαίοι κόκκοι και φρέσκα μούρα το κάνουν αυτό μούρο πρωινό σαλάτα σιτηρών μια εξαιρετική επιλογή σε σύγκριση με αυτά τα δημητριακά με ζάχαρη.
Μεσημεριανό
7. Συνταγή μπολ ρυζιού σολομού sashimi
Εικόνα: Στρώσε το τραπέζι
Βρείτε το φρέσκο, άγριο σολομό για να το φτιάξετε μπολ ρυζιού σολομού sashimi - το τέλειο γεύμα.
8. Σφενδάμι σούπας σούπας σκουός και φρέσκα με συνταγή λάχανο
Εικόνα: Η γυναίκα του φοιτητή Νομικής
Το Freekeh, ένας αρχαίος κόκκος, είναι χορταστικό σε αυτό σφενδάμι ψητό κολοκυθάκι και σαλάτα freekeh με λάχανο.
9. Tητά στη σχάρα tacos με συνταγή τσίλι-lime slaw
Εικόνα: Πολύ μαγειρική
Αυτά τα αγαπάμε ψητά tacos ψαριών με τσίλι-λάιμ - η σάλτσα γίνεται με γιαούρτι για ένα ελαφρύτερο μεσημεριανό γεύμα.
10. Κρεμώδης συνταγή σούπας σούπας χωρίς κολοκύθα και ρίζα σέλινου
Εικόνα: Φαγητό Φως
Η μη χρήση κρέμας εξαλείφει το πρόσθετο λίπος σούπα βουτύρου και σέλινου θα είχε διαφορετικά.
11. Μεξικάνικη συνταγή σαλάτας κινόα
Εικόνα: Συνταγή Κορίτσι
Μεξικάνικη σαλάτα κινόα, μια γευστική σαλάτα που μπορείτε να φτιάξετε μερικές μέρες μπροστά και μερίδα για μεσημεριανό γεύμα.
12. Συνταγή σαλάτας Detox kale
Αυτό σαλάτα λάχανο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά υπερτροφής που δεν θα νιώσετε ούτε λίγο ένοχοι για το φαγητό.
Βραδινό
13. Συνταγή για μπολ με κοτόπουλο, λαχανικά και αβοκάντο από την Καλιφόρνια
Εικόνα: Μισοψημένη συγκομιδή
Αυτά τα Μπολ με κοτόπουλο, λαχανικά και αβοκάντο από την Καλιφόρνια είναι γεμάτα με φρέσκα λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη, και αν θέλετε να κάνετε μια ακόμη πιο υγιεινή εκδοχή, τότε χρησιμοποιήστε την κινόα ή το καστανό ρύζι ως βάση.
14. Συνταγή ταϊλανδικής σούπας αργής κουζίνας
Εικόνα: Foodie Crush
Η χρήση της αργής κουζίνας σας κάνει πραγματικά καλή χρήση του χρόνου σας, καθώς και οι γεύσεις είναι εκπληκτικές σε αυτό αργή κουζίνα Ταϊλανδική σούπα κοτόπουλου. Η χρήση έντονων γεύσεων μείον το λίπος κάνει τη διαφορά.
15. Συνταγή σολομού με σουσάμι-τζίντζερ
Εικόνα: Damn Delicious
Το λατρεύουμε αυτό σουσάμι-τζίντζερ σολομός, αλλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε σολομό εκτροφής σολομού με άγρια αλιεύματα. Τα θρεπτικά συστατικά υπάρχουν περισσότερο στον άγριο σολομό και η γεύση είναι πολύ καλύτερη.
16. Χοιρινό φιλέτο με συνταγή σάλσα ανανά
Εικόνα: Νάνι μοσχοκάρυδο
Το δείπνο θα είναι υπέροχο όταν σερβίρετε αυτό το φρέσκο φιλέτο χοιρινό με σάλσα ανανά. Το χοιρινό είναι γνωστό ως το άλλο λευκό κρέας - πολύ άπαχο και εξαιρετικός καμβάς για μπαχαρικά και σάλσα.
17. 15 λεπτά λεπτή συνταγή scampi γαρίδας
Εικόνα: Δώστε λίγο φούρνο
Σερβίρεται πάνω από χυλοπίτες ολικής αλέσεως, 15λεπτο κοκαλιάρικο scampi γαρίδας είναι το ιδανικό δείπνο.
Σνακ
18. Τραγανή συνταγή ρεβίθια ψημένα στο φούρνο
Εικόνα: Δεκαπέντε σπάτουλες
Σνακ σε αυτά τραγανά ρεβίθια ψημένα στο φούρνοκαι περιορίστε αυτές τις αλμυρές επιθυμίες.
19. Υγιεινή συνταγή για μπισκότα σοκολάτας-κερασιού
Εικόνα: Η γυναίκα του φοιτητή Νομικής
Για όσους από εμάς έχουν όρεξη για ζάχαρη μετά το δείπνο, αυτά υγιεινά μπισκότα με σνακ σοκολάτα-κεράσι θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.
20. Συνταγή πουτίγκα σπόρων Chia με μάνγκο και βατόμουρο
Εικόνα: Baked Bree
Προσπαθήστε να κρατήσετε μερικά βάζα από αυτό πουτίγκα σπόρων chia με μάνγκο και βατόμουρο στο ψυγείο για ένα γρήγορο σνακ.
21. Συνταγή για γρανόλα φιστίκι-ρόδι
Εικόνα: Ω, γλυκός Βασιλικός
Έχοντας μια μεγάλη παρτίδα αυτού γκανόλα φιστίκι-ρόδι θα σας βοηθήσει όταν χτυπήσει η πείνα. Κρατήστε μια επιπλέον τσάντα granola στο αυτοκίνητο ή το πορτοφόλι σας για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
Πιο υγιεινές συνταγές
Μίνι φριτάτα στο φούρνο με αρακά και ρικότα
Σπιτική σούπα σπαγγέτι
Σοταρισμένο μάραθο, κλημεντίνες και φιστίκια Αιγίνης
