Γρήγορα στην παρασκευή και γεμάτα με υπέροχα υλικά, τα smoothies μπορούν να είναι μια φανταστική λύση για όσους βρίσκονται εν κινήσει. Ακολουθούν μερικές συστάσεις για να φτιάξετε μερικά φανταστικά, υγιή.
Τα Smoothies μπορούν να είναι ένα υπέροχο σνακ ή ποτό - γεμάτο θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, αν έχετε συνδυάσει μια υγιή έκδοση. Αυτά τα ποτά μπορεί συχνά να είναι απατηλά υψηλά σε θερμίδες και ζάχαρη, στέλνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σε ένα rollercoaster. Εδώ είναι τα βασικά σας βήματα για να φτιάξετε ένα smoothie, με μερικές υποδείξεις για να τα κάνετε να συσκευάσουν μια πιο υγιεινή γροθιά.
Επιλέξτε το βασικό σας συστατικό ή το ορεκτικό
- Νερό ή πάγο. Και τα δύο έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι χωρίς θερμίδες, με το τελευταίο να προσφέρει το όφελος της δημιουργίας ενός κρύου smoothie με λιπαρή υφή.
- Χυμός φρούτων. Αυτό μπορεί να είναι υψηλό σε ζάχαρη. Κόψτε το γλυκό χρησιμοποιώντας πραγματικό, φυσικό χυμό αντί για "ποτό φρούτων" ή οποιοδήποτε χυμό που έχει προσθέσει φρουκτόζη.
- Γάλα, γιαούρτι ή γάλα σόγιας ή αμυγδάλου. Αυτά φέρνουν πρωτεΐνη στο smoothie σας.
Προσθέστε τα φρούτα και/ή τα λαχανικά σας
Σχεδόν οποιοσδήποτε συνδυασμός φρούτων ή λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Πειραματιστείτε με διαφορετικά και διαφοροποιήστε τους συνδυασμούς.
- Είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα προϊόντα θα λειτουργήσουν. Ωστόσο, το κατεψυγμένο θα προσφέρει το πλεονέκτημα της ψύξης του smoothie σας και του δίνει μια παχύτερη υφή.
- Περισσότερα φρούτα μπορούν να μεταφραστούν σε υψηλότερη ζάχαρη, αν και εάν χρησιμοποιείτε φρούτα, θα έχετε λιγότερες πιθανότητες να χρειαστείτε ένα γλυκαντικό. Αν προσθέσετε γλυκαντικό, δοκιμάστε φυσικές επιλογές όπως μέλι, πραγματικό σιρόπι σφενδάμου ή ακόμα και χουρμάδες.
- Εάν τα λαχανικά αλλάζουν πολύ τη γεύση του smoothie σας, προτιμήστε να προσθέσετε μια σκόνη ή υγρό συμπύκνωμα χόρτων από το φυσικό σας κατάστημα υγιεινών τροφίμων.
Ρίξτε λίγη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
- Ο ορός γάλακτος ή η σκόνη κάνναβης είναι απλοί τρόποι για να αυξήσετε την πρωτεΐνη στο ρόφημα σας-που θα κάνει το smoothie σας πιο χορταστικό, ενώ θα το μετατρέψετε σε ένα υπέροχο ποτό αποκατάστασης μετά την προπόνηση.
- Προσθέστε λίγο αλεσμένο σπόρο λιναριού και επωφεληθείτε από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τις φυτικές ίνες που προσφέρει, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ορισμένων μορφών καρκίνου και διαβήτη. Θα δώσει στο smoothie σας μια ελαφρώς γλυκιά και καρυδιά γεύση. Λάβετε υπόψη ότι ο αλεσμένος σπόρος λιναριού θα πυκνώσει το smoothie σας, οπότε ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε την ποσότητα του βασικού υγρού συστατικού σας.
Τώρα, ενεργοποιήστε αυτό το μπλέντερ και απολαύστε!
Άλλες συνταγές για υγιεινά τρόφιμα
Μικτή φρουτοσαλάτα με πικάντικη συνταγή ντρέσινγκ
Συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου στο αγρόκτημα
Συνταγή σαλάτας ωμού λάχανου και γκρέιπφουτ
