Συνταγές για ζεστά πάρτι ορεκτικών - SheKnows

Αυτές οι νόστιμες και εύκολες ζεστές ορεκτικές συνταγές πάρτι είναι τέλειες για το πάρτι της ημέρας του παιχνιδιού σας. Από κλασικά πιάτα με στροφή έως νέες συνταγές που σίγουρα θα γίνουν αγαπημένες στην οικογένεια, κάντε το σπίτι σας τη ζωή του πάρτι με αυτά τα νόστιμα ζεστά συνταγές ορεκτικών.

Σχετική ιστορία. Η Ariel Young είναι τελικά στο σπίτι μετά το τρομακτικό κρατ της Britt Reid, αλλά αντιμετωπίζει μια μακρά ανάκαμψη

Muffins με τρούφα παρμεζάνα mac και τυρί

Αυτή η συνταγή δίνει μια διασκεδαστική ανατροπή σε αυτό το κλασικό πιάτο και η Andrea Correale, πρόεδρος της Elegant Affairs Caterers, λέει ότι είναι εύκολο να ετοιμαστεί και νόστιμο.

Απόδοση: 12 μερίδες

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια άψητα μακαρόνια αγκώνα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
• 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 1 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού έως 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τρούφας

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Λαδώνουμε μια φόρμα για μάφινς με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ψίχουλα ψωμιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
4. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια αγκώνα για περίπου 8 λεπτά. θα πρέπει να είναι ακόμα λίγο σταθερά. αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι.
5. Ανακατέψτε το βούτυρο και το αυγό μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά.
6. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι κοφτερό τυρί τσένταρ και ανακατέψτε το υπόλοιπο τσένταρ, παρμεζάνα, γάλα, μοτσαρέλα και λάδι τρούφας στα ζυμαρικά. Ρίχνουμε με κουτάλι στο έτοιμο ταψί για μάφιν.
7. Πασπαλίστε το δεσμευμένο τυρί και το μείγμα ψίχας ψωμιού από πάνω. ψήνουμε για 30 λεπτά.

Μεξικάνικα κεφτεδάκια

"Αυτή η συνταγή είναι μια λιγότερο γλυκιά παραλλαγή του παραδοσιακού κεφτεδάκι για πάρτι", λέει η Glenna Tooman, ιδιοκτήτρια του Memory Makers Event Planning στο Boise, Idaho. «Εκτιμάται ιδιαίτερα από εκείνους που πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης. Μερικές φορές το υπηρετώ ως μέρος ενός πάρτι με θέμα το Μεξικό ».

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ψίχουλα καλαμποκιού
• 1 1/2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά ή γαλοπούλα
• 20 ουγκιές σάλτσα enchilada, χωρισμένη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 4 ουγκιές μεξικάνικο τυρί, ψιλοτριμμένο

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο, το αλεσμένο κρέας, 1/2 φλιτζάνι από τη σάλτσα enchilada, αλάτι και πιπέρι.
3. Σχηματίστε κεφτεδάκια διαμέτρου περίπου 1 ίντσας. τοποθετήστε το σε ένα ζελέ τηγάνι ή σε άλλο μεγάλο ρηχό τηγάνι.
4. Bήνουμε για 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν πλήρως τα κεφτεδάκια. Ανακινήστε το τηγάνι μία ή δύο φορές για να ροδίσουν ομοιόμορφα τα κεφτεδάκια.
5. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε την υπόλοιπη σάλτσα enchilada μέχρι να ζεσταθεί πολύ, αλλά όχι να βράσει.
6. Στραγγίστε τα κεφτεδάκια και τοποθετήστε τα σε ένα σκεύος ή μια αργή κουζίνα. ανακατεύουμε τη ζεστή σάλτσα και πασπαλίζουμε με το τυρί. Σερβίρετε με οδοντογλυφίδες.

Σημείωση: Εάν είναι επιθυμητό, ​​για περισσότερο «λάκτισμα», 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι μπορεί να προστεθεί στο μείγμα του αλεσμένου κρέατος.

Ατημέλητος Joe Fondue

Μέγεθος σερβιρίσματος: 15 έως 20 άτομα

"Αν σας αρέσουν οι ατημέλητες χαρές, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή", λέει ο Τούμαν.

Συστατικά

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 πακέτο ατημέλητο μείγμα καρυκευμάτων joe
• 6 ουγκιές πάστα ντομάτας
• 2/3 φλιτζάνι νερό
• 1/3 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
• 1 καρβέλι γαλλικό ψωμί

Κατευθύνσεις

1. Καβουρδίζουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε τηγάνι. στραγγίστε καλά.
2. Ανακατέψτε το μείγμα καρυκευμάτων, τον πελτέ ντομάτας και το νερό, ανακατεύοντας καλά. προσθέστε το σέλινο και την πράσινη πιπεριά. αφήνουμε το μείγμα να βράσει.
3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό και να μαλακώσουν το σέλινο και η πράσινη πιπεριά. Ρίχνουμε σε κατσαρόλα φοντί.
4. Κόψτε το γαλλικό ψωμί σε κύβους.
5. Χρησιμοποιήστε σουβλάκια για να βυθίσετε το ψωμί στο ατημέλητο μείγμα joe.

Βουτιά αγκινάρας

«Μην πείτε σε κανέναν ότι αυτό είναι σχεδόν χωρίς λιπαρά και δεν θα το μάθει ποτέ!» λέει ο Kim Bensen, συγγραφέας Επιτέλους Λεπτό! «Ανταγωνίζεται κάθε βουτιά αγκινάρας σε οποιοδήποτε εστιατόριο εκεί έξω».

Συστατικά

• 1 κουτί αγκινάρες σε νερό, κομμένο
• 1/2 φλιτζάνι Smart Beat^® μαγιονέζα*
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 ουγκιές ελαφρύ τυρί Jarlsburg, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 8 ουγκιές τυρί μοτσαρέλα χωρίς λιπαρά, τριμμένο

Κατευθύνσεις

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα πιάτο από πέτρα. ψήνουμε στους 375 βαθμούς F για 25 έως 30 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να φουσκώσει.
2. Σερβίρετε με Kim's Light Flat Bread Chips ή κράκερ χαμηλών λιπαρών

Μανιτάρια γεμιστά με καβούρια

Συστατικά

• 1 κονσέρβα λευκό κρέας καβουριών
• 1/2 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Ζεστή σάλτσα Dash (προαιρετικά)
• 24 πολύ καθαρά μικρά λευκά μανιτάρια
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοτριμμένο τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Ανακατέψτε μαζί τα πρώτα 5 συστατικά, ανακατεύοντας καλά να ενσωματωθούν.
3. Σκουπίστε τα καλύμματα μανιταριών με μια υγρή χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τραβήξτε τους μίσχους των μανιταριών για να δημιουργήσετε έναν κοίλο χώρο.
4. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση καβουριών σε κάθε μανιτάρι, σκορπίστε με τυρί παρμεζάνα.
5. Bήνουμε για 15 με 20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει και να φουσκώσει το τυρί.

Συνταγή ευγενική προσφορά της Phyllis Harber-Murphy, CAP, MOS.

Περισσότερες ιδέες συνταγής για την ημέρα του παιχνιδιού

• Κλωτσιά στους υδατάνθρακες του Super Bowl
• Συνταγές Super Bowl που είναι υγιεινές για την καρδιά
• Super Bowl φαγητό για πάρτι