Ένα μέσα 10 γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες επηρεάζονται από ενδομητρίωση κατά τα αναπαραγωγικά της χρόνια, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων. Και δυστυχώς είναι μια χρόνια ασθένεια που συχνά δεν διαγιγνώσκεται. Ενδομητρίωση συμβαίνει όταν οι άστοχοι ιστοί αναπτύσσονται σε περιοχές όπως ο τράχηλος, η ουροδόχος κύστη, οι ωοθήκες και οι σάλπιγγες. Βασικά, ο ιστός που σχηματίζει το βλεννογόνο της μήτρας σας βρίσκεται έξω από τη μήτρα, προκαλώντας αιμορραγία, φλεγμονή, ουλές και πόνο. Αν και δεν υπάρχει θεραπεία, υπάρχουν τρόποι για τη θεραπεία και τη διαχείριση της πάθησης, συμπεριλαμβανομένης της γνώσης τι να φάτε εάν έχετε ενδομητρίωση.
Για όσους επηρεάζονται από ενδομητρίωση, συνιστάται να εστιάσετε σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα χωρίς ορμόνες. Ρίξτε μια ματιά παρακάτω, τι πρέπει και τι δεν πρέπει να καταναλώνετε.
1. Τρώτε ξηρούς καρπούς και σπόρους
Τρόφιμα όπως αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι κάνναβης, σπόροι chia, φυσικά βούτυρα ξηρών καρπών και αλεσμένος λιναρόσπορος είναι όλα εξαιρετικές πηγές βιταμινών Β και υψηλά σε ωμέγα-3,
που είναι αντιφλεγμονώδη και καλό για εκείνους με ενδομητρίωση. Πηγαίνετε για μία ή δύο μερίδες την ημέρα - ιδανικό για εκείνο το μεσημεριανό σνακ.2. Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά
Δοκιμάστε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή, αν μπορείτε, δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά. Αναζητήστε βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα και ελέγξτε τις ετικέτες για να αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν ορό γάλακτος, καζεΐνη, αγελαδινό γάλα ή πρωτεΐνη γάλακτος - αυτό θα μειώσει τον αριθμό των πρόσθετων ορμονών στο φαγητό σας.
Σύμφωνα με μελέτη του Σεπτεμβρίου 2014 που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Clinical Nutrition, γαλακτοκομικά που περιέχουν Α1 βήτα-καζεΐνη έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής προκαλώντας συμπτώματα ενδομητρίωσης από ό, τι τα γαλακτοκομικά με Α2 βήτα-καζεΐνη.
3. Φάτε ψάρια και θαλασσινά
Σολομός, ρέγγα, σαρδέλες, μαύρος μπακαλιάρος - το ονομάζετε.
Τρεις με πέντε μερίδες ψάρια την εβδομάδα θα σας κάνουν να κολυμπάτε σε ωμέγα-3. Προσέξτε τα ψάρια υψηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα ψάρια βαθέων υδάτων γιατί έχουν ακόμη μεγαλύτερα επίπεδα ωμέγα-3, τα οποία είναι αντιφλεγμονώδη.
4. Αποφύγετε τη γλουτένη
Μια μελέτη του Δεκεμβρίου 2012 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Minerva Chirurgica διαπίστωσε ότι, μεταξύ των 207 γυναικών που μελετήθηκαν, το 75 % ανέφερε στατιστικά σημαντική μείωση των επώδυνων συμπτωμάτων της ενδομητρίωσης μετά από 12 μήνες σε δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Προσπαθήστε να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως όπως βρώμη, κινόα και ρύζι (καφέ, μπασμάτι και άγριο). Οι βιταμίνες Β και οι πρόσθετες φυτικές ίνες που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως προάγουν μια υγιή πεπτική οδό και μειώνουν τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα.
5. Φάτε φρούτα - συγκεκριμένα μούρα και φρούτα από πέτρα
Καμία έκπληξη εδώ. Τα φρούτα είναι καλά για όσους έχουν και χωρίς ενδομητρίωση καθώς αποτελούν βασικό συστατικό σε υγιεινές δίαιτες, αλλά οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους τα καθιστούν ιδιαίτερα καλά για άτομα με ενδομητρίωση. Αναζητήστε φρούτα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, ροδάκινα, φράουλες, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, κεράσια, μήλα και ρόδια. Στοχεύστε σε μία ή δύο μερίδες την ημέρα και επιλέξτε βιολογικά όταν μπορείτε για να αποφύγετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, κάτι που έγινε - σύμφωνα με μελέτη του Μαΐου 2006 στην Αναπαραγωγική Βιολογία και Ενδοκρινολογία - σχετίζεται με ορμονικές ανισορροπίες.
6. Αποφύγετε τα γλυκά
Εάν έχετε ένα γλυκό δόντι, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά η ζάχαρη είναι προφλεγμονώδης, σύμφωνα με μελέτη του Αυγούστου 2006 στο Journal of American College of Cardiology. Με άλλα λόγια, η ζάχαρη είναι κακή για την ενδομητρίωση και πρέπει να είναι περιορισμένη.
Δεν χάνεται όμως κάθε ελπίδα. Για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα, πιάστε μικρές μερίδες μαύρης σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων, κατεψυγμένου γιαουρτιού ή σορμπέ.
7. Τρώω λαχανικά
Και πάλι, δεν αποτελεί έκπληξη ότι τα λαχανικά είναι σημαντικά για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Τα λαχανικά είναι επίσης γεμάτα αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Σκούρα φυλλώδη χόρτα, λάχανα Βρυξελλών, καρότα, παντζάρια, μπιζέλια, κρεμμύδια, κουνουπίδι, ό, τι κινεί το σκάφος σας - να είστε σίγουροι για να φτιάξετε ένα πολύχρωμο, ποικίλο πιάτο λαχανικών για να έχετε όλο το φάσμα των οφελών και μεγάλη ποικιλία βιταμινών Α, Ε και ΝΤΟ. Προσπαθήστε να λαμβάνετε τέσσερις ή πέντε μερίδες την ημέρα.
8. Περιορίστε το κόκκινο κρέας
Το βόειο κρέας, η μπριζόλα, το χοιρινό και το μοσχάρι πρέπει να περιορίζονται σε μία ή δύο μερίδες την εβδομάδα, το πολύ. Το κόκκινο κρέας αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο προφλεγμονώδης - σύμφωνα με μελέτη του Νοεμβρίου 2013 στο American Journal of Clinical Nutrition - αλλά και αιτία ορμονικές ανισορροπίες, βρέθηκε μια έκθεση του Σεπτεμβρίου 2009 στο Annals of Oncology. Αυτά τα δύο συνδυασμένα είναι άσχημα νέα για όσους έχουν ενδομητρίωση.
Όταν κάνετε όρεξη, τρώτε χόρτα και βιολογικά κρέατα.
9. Φάτε φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης
Τα έλαια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικά καθώς και μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία αυξάνουν την καλή χοληστερόλη και μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Αναζητήστε λάδια ψυχρής έκθλιψης που έχουν αποβληθεί επειδή δεν υποβάλλονται σε χημική επεξεργασία, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Saint Louis. Είτε τα περιχύνετε με σαλάτα, ψήνετε ή σοτάρετε λαχανικά ή τα χρησιμοποιείτε ως την τελευταία πινελιά στο τοστ αβοκάντο, στοχεύστε για δύο έως τέσσερις μερίδες την ημέρα.
10. Αποφύγετε το αλκοόλ
Το αλκοόλ πιστεύεται ότι επηρεάζει τη λειτουργία των ωοθηκών, επιδεινώνει τα συμπτώματα του PMS και επηρεάζουν αρνητικά τη γονιμότητα, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Saint Louis, Τμήμα Μαιευτικής, Γυναικολογίας και Κέντρου Υγείας των Γυναικών για Ενδομητρίωση. Επιπλέον, τα αλκοολούχα ποτά τείνουν να έχουν πρόσθετη ζάχαρη, η οποία μπορεί να αποτρέψει την απορρόφηση άλλων ζωτικών θρεπτικών συστατικών.
Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύτηκε τον Ιανουάριο του 2018.
