Weηφίζουμε «υγιεινά» - και υπάρχουν αρκετοί λόγοι που μας υποστηρίζουν. Λάδι καρύδας προσφέρει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων είτε χρησιμοποιείται στη μαγειρική είτε ως θεραπεία ομορφιάς. Θα θέλετε να είστε σίγουροι ότι θα ακολουθήσετε αυτήν την τάση για χάρη της υγείας σας.
Είναι αυτό το μοντέρνο λίπος υγιές
ή διαφημιστική εκστρατεία;
Weηφίζουμε «υγιεινά» - και υπάρχουν αρκετοί λόγοι που μας υποστηρίζουν. Το λάδι καρύδας προσφέρει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων είτε χρησιμοποιείται στη μαγειρική είτε ως θεραπεία ομορφιάς. Θα θέλετε να είστε σίγουροι ότι θα ακολουθήσετε αυτήν την τάση για χάρη της υγείας σας.
Όπως κάθε φαγητό, η ποιότητα είναι σημαντική αν θέλετε τα μεγαλύτερα οφέλη. Όταν ψωνίζετε λάδι καρύδας, θα πρέπει να αναζητήσετε βιολογικό, ψυχρής έκθλιψης, εξαιρετικά παρθένο λάδι. Η διαδικασία με την οποία παρασκευάζεται το λάδι καρύδας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τόσο τα οφέλη για την υγεία όσο και τη γεύση του. Αποφύγετε τα προϊόντα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία θερμότητας, υδρογονωμένα, λευκανμένα, αποσμημένα, εξευγενισμένα ή περιλαμβάνουν συντηρητικά ή πρόσθετα.
Δεν θεωρούνται όλα τα λίπη ίσα
Έχουμε εκπαιδευτεί να αποφεύγουμε τα κορεσμένα λίπη και το λάδι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Αλλά προτού διαγράψετε αυτό το θρεπτικό δυναμικό ως απλώς μια λιπαρή τροφή, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το κορεσμένο λίπος στο λάδι καρύδας έχει αποδειχθεί ότι βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Η καρύδα είναι ένα φυσικό έλαιο και το λίπος είναι εγγενές στο ίδιο το φρούτο, δεν δημιουργείται τεχνητά όπως σε μαργαρίνη ή υδρογονωμένα έλαια.
Ιδανικό για μαγείρεμα
Σχεδόν κάθε άλλο διαθέσιμο λάδι διασπάται κατά τη διάρκεια υψηλής θερμότητας και ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει τη χρήση των θερμαινόμενων ελαίων με προβλήματα υγείας, ακόμη και τον καρκίνο. Το τηγάνισμα με τα περισσότερα έλαια καταστρέφει τα αντιοξειδωτικά και οξειδώνει το λάδι, δημιουργώντας τοξικές ενώσεις. Το λάδι καρύδας μπορεί να αντέξει σε υψηλή θερμότητα και είναι ένα από τα πιο σταθερά έλαια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χαλάσει μόλις ανέβει η θερμότητα. Το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση του βουτύρου κατά το ψήσιμο για μια πιο υγιεινή ή vegan επιλογή. Το λάδι θα δώσει στο φαγητό σας μια μικρή γεύση καρύδας.
Ένα προϊόν φυσικής ομορφιάς
Το λάδι καρύδας μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό και για το δέρμα σας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της λοσιόν ή ακόμη και βάλσαμο για τα χείλη. Οι γυναίκες μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για να αφαιρέσουν το μακιγιάζ των ματιών και οι άνδρες μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για κρέμα ξυρίσματος. Η χρήση ελαίου καρύδας στο πρόσωπό σας μπορεί ακόμη και να μειώσει τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες. Δεδομένου ότι είναι εντελώς φυσικό και χωρίς χημικά, είναι ιδανικό για άτομα με ευαίσθητο δέρμα.
Οφέλη για την υγεία
Σε αντίθεση με πολλά λίπη, το λάδι καρύδας έχει αποδειχθεί ότι πραγματικά αδυνατίζει τους ανθρώπους όταν το καταναλώνουν. Ο λόγος είναι ότι το λάδι καρύδας ενισχύει πραγματικά το μεταβολισμό σας και βοηθά το σώμα σας να καίει θερμίδες πιο αποτελεσματικά. Επιπλέον, τα περισσότερα άλλα λίπη αποθηκεύονται από το σώμα σας, ενώ το λίπος στο λάδι καρύδας είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκευτεί και πιο πιθανό να καεί για ενέργεια.
Άλλα αναφερόμενα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:
- Ταχύτερη αναγέννηση κυττάρων
- Βελτιωμένη ανοσοποιητική λειτουργία
- Βελτιωμένο επίπεδο ενέργειας
- Οφέλη για την υγεία της καρδιάς
- Βελτιωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς
- Σταθεροποιημένο σάκχαρο αίματος σε διαβητικούς
- Βελτιωμένη απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου, οδηγώντας σε καλύτερη υγεία των οστών
Χάρη στην ευελιξία του ελαίου καρύδας, η προσθήκη του στη λίστα αγορών σας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα. Ωστόσο, τα οικονομικά οφέλη είναι απλώς ένα μπόνους, πέρα από όλα τα ευεργετικά αποτελέσματα που μπορεί να έχει αυτή η υπερ-τροφή στην υγεία σας.
Περισσότερα για το λάδι καρύδας
Κούκος για λάδι καρύδας
Λάδι καρύδας: 12 Φθηνά προϊόντα ομορφιάς για να φτιάξετε στο σπίτι
Beauty DIY: Φτιάξτε μάσκα μαλλιών με λάδι καρύδας
