15 συστατικά που προσθέτουν γεύση σε ήπια υγιεινά τρόφιμα - SheKnows

Προσθέστε μια μικρή χούφτα σταφίδες, αποξηραμένα βατόμουρα, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κράνμπερι ή ακόμα και αποξηραμένα δαμάσκηνα (ψιλοκομμένα αν θέλετε) σε πλιγούρι βρώμης και άλλα δημητριακά.

Προσθέστε ξηρούς καρπούς ή σπόρους στις σαλάτες αντί για κρουτόν. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και σπόρους σε πλιγούρι βρώμης, γκρανόλα, γιαούρτι, τριμμένα κρέατα (συνήθως πρέπει πρώτα να αλεσθούν) και ακόμη και ψητά λαχανικά.

Χρησιμοποιήστε απλό, άπαχο γιαούρτι στη θέση της κρέμας γάλακτος ή ανακατέψτε το με μπλε τυρί και μαγιονέζα για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο σάντουιτς.

Το φυσικό ποπ κορν δεν είναι τόσο παχυντικό όσο τα πράγματα που παίρνετε στις ταινίες. Είναι ένα υπέροχο σνακ από μόνο του και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε μια τραγανή κρούστα για κοτόπουλο ή θαλασσινά.

Παραλείψτε το μαγιονέζα εντελώς και προσθέστε αβοκάντο στα σάντουιτς και τα μπιφτέκια σας. Οι φλεγμονώδεις επιδράσεις του κόκκινου κρέατος μπορούν να μειωθούν χρησιμοποιώντας αυτήν την κρεμώδη υπερτροφή. Or χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη για κάθε άπαχη πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών (όπως το χάλιμπατ) και του ψητού κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε σαλάτες αντί για ντύσιμο.

Δεν συνιστούμε να τρώτε μια μπάρα την ημέρα λόγω των θερμίδων, αλλά λίγη μαύρη σοκολάτα είναι πραγματικά καλό για εσάς. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το περιχύνετε με τυρόπιτα γιαουρτιού ή φρούτα όπως φράουλες, φέτες πορτοκαλιού μανταρινιού ή κομμάτια μπανάνας για να προσθέσετε μια γλυκιά γεύση σε πιο υγιεινές επιλογές επιδόρπιο.

Προσθέστε μόνο ένα στίγμα φρεσκοστυμμένου λεμονιού, λάιμ ή πορτοκαλιού σε κόκκους (ρύζι, κινόα κ.λπ.) για να φωτίσετε τη γεύση. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης γευστικά με θαλασσινά στη σχάρα, κοτόπουλο και ακόμη και σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα χόρτα.

Τα ξίδια προσθέτουν το συχνά ευπρόσδεκτο κύμα οξύτητας στα φαγητά σας. Χρησιμοποιήστε ξύδι κόκκινου κρασιού σε σαλάτες ή μαγειρέψτε ξίδι μπαλσάμικο ανακατεμένο με σταγόνες, ζωμό ή ζωμό για ένα νόστιμο πανάκι πάνω από ένα κομμάτι άπαχου βοείου κρέατος.

Αυτό είναι ακόμα ζάχαρη, οπότε χρησιμοποιήστε το με φειδώ. Σε αντίθεση όμως με την εξευγενισμένη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου έχει θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και άλλα. Χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε πλιγούρι βρώμης ή γλυκοπατάτες.

Η Salsa είναι γεμάτη με νάτριο, αλλά σας εμποδίζει επίσης να χρειαστείτε (όσο) αλάτι. Μπορείτε να το βάλετε σε όλα, από ψητές πατάτες μέχρι σαλάτες αντί για πιο λιπαρά πρόσθετα όπως βούτυρο, κρέμα γάλακτος, ντρέσινγκ σαλάτας και τυρί.

Αν διαπιστώσετε ότι τα υγιεινά σας τρόφιμα είναι ήπια, δοκιμάστε μερικά βότανα ή μπαχαρικά για να προσθέσετε άρωμα με πολύ λίγες θερμίδες. Πασπαλίστε ζεστά ή κρύα δημητριακά με κανέλα, μοσχοκάρυδο ή γαρύφαλλο. Or κορυφαία άπαχη πρωτεΐνη ή λαχανικά στον ατμό με λίγο καρύκευμα χωρίς αλάτι και/ή φρέσκα βότανα όπως δεντρολίβανο, φασκόμηλο ή μαϊντανό.

Η μουστάρδα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και προσθέτει μια γεύση σε μια ποικιλία πιάτων. Μπορείτε να το αναμίξετε με ελληνικό γιαούρτι και καρυκεύματα για να κάνετε ένα πικάντικο ντρέσινγκ για τη σαλάτα σας ή μια βουτιά, χρησιμοποιήστε το τόπος πλύσης αυγών για φρέσκο ​​ψητό κοτόπουλο ή προσθέστε λίγη επιπλέον γεύση σε ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών αυγά.

Πολλά σκληρά τυριά, όπως η παρμεζάνα και το Asiago, είναι πιο πλούσια σε γεύση από τα πιο μαλακά ομόλογά τους, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο. Τρίψτε λίγο πάνω από λαχανικά, πίτσες ολικής αλέσεως ή άπαχα κρέατα.

Η φέτα είναι ένα μαλακό τυρί, αλλά είναι γεμάτη με κρεμώδη αλμύρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νόστιμο πρόσθετο σε χαμηλές ποσότητες για να τονίσετε πίτσα χωρίς τυρί, σαλάτες ζυμαρικών χαμηλών λιπαρών ή ακόμα και καρπούζι (λαχανιάστε!).

Δεν σας προτείνουμε να συμπληρώσετε τα πρωινά δημητριακά σας με γάλα φράουλας ή σοκολάτας, αλλά σόγια, αμύγδαλο και τα γάλατα ρυζιού έρχονται σε γεύσεις όπως βανίλια, σοκολάτα και ακόμη και εποχιακά αγαπημένα όπως το αυγολέμονο και η κολοκύθα μπαχαρικό. Αυτά τα αρωματισμένα ποτά είναι εύκολο να βρεθούν σε μη γενετικά τροποποιημένες μάρκες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει αυξητική ορμόνη βοοειδών, ενώ το κανονικό γάλα (αγελάδα, καρύδια, σόγια ή άλλο) δεν είναι.