Είτε σερβίρετε ψητό, χοιρινό μπριζόλα ή γαλοπούλα, αυτή η συνταγή για πατατάκια με φτερό κάνει το τέλειο συνοδευτικό. Η κρεμώδης ποιότητα και το ζεστό μείγμα τυριών είναι μια παρηγορητική απόλαυση.
Πατατοκεφτέδες
Μέγεθος σερβιρίσματος 6
Αυτές οι πατατούλες είναι ένα νόστιμο και χορταστικό συνοδευτικό που συνδυάζεται υπέροχα με όλα τα αγαπημένα σας κρέατα και λαχανικά. Του άνετο φαγητό στα καλύτερά του!
Συστατικά:
- 6 πατάτες Yukon Gold, πλυμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 3/4 φλιτζανιού τριμμένο ελβετικό τυρί, χωρισμένο
- 1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
- 2-1/2 φλιτζάνια γάλα (περίπου)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
- Σε ένα λαδωμένο ταψί, μοιράστε ομοιόμορφα τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και 1/2 φλιτζάνι του ελβετικού τυριού.
- Ρίξτε αρκετό γάλα στο πιάτο για να καλύψει σχεδόν το μείγμα της πατάτας.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 1-1/2 έως 2 ώρες. Θα ξέρετε ότι γίνεται όταν το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει εξαφανιστεί και οι πατάτες είναι τρυφερές.
- Πασπαλίστε το υπόλοιπο ελβετικό τυρί και παρμεζάνα από πάνω.
- Αφήστε το πιάτο να κρυώσει για 5-10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Σημείωση: Παρόλο που μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις πατατούλες σε γυάλινο ταψί, ο καθαρισμός της κατσαρόλας στη συνέχεια μπορεί να είναι δύσκολος. Εξοικονομήστε τον κόπο και χρησιμοποιήστε ένα ταψί αλουμινίου μιας χρήσης.
πιο άνετα φαγητά
Συνταγές για μεγάλο πλήθος: Sloppy Joes και πατατοσαλάτα
Μακαρόνια και τυρί με τον τρόπο σας
Ζεσταθείτε αυτό το χειμώνα με ένα νόστιμο μπολ με τσίλι
