Υπάρχει λόγος που το λένε άνετο φαγητό. Τα τρόφιμα άνεσης σας μεταφέρουν σε ένα χαρούμενο μέρος και έχουν τη δύναμη να κάνουν μια κακή μέρα ανεκτή. Δυστυχώς, τα περισσότερα τρόφιμα άνεσης είναι επίσης φορτωμένα με λίπος, νάτριο και άλλα πράγματα που πρέπει να αποφύγουμε. Λίγες μόνο λεπτές αλλαγές μπορούν να κάνουν το άνετο φαγητό σας καλό για εσάς, ενώ έχετε ακόμα υπέροχη γεύση. Αυτά τα πέντε πιάτα είναι ένα παράδειγμα τροφίμων άνεσης με μια υγιή συστροφή.
Τηγανίτες
Ποιος δεν λατρεύει να ξεκινά τη μέρα με ένα ζεστό πιάτο τηγανίτες; Δυστυχώς, οι τηγανίτες με τον παραδοσιακό τρόπο είναι αρκετά κακές για τη μέση σας. Στην πραγματικότητα, μια παραγγελία πρωτότυπων τηγανιών από το IHOP είναι φορτωμένη με υπέροχες 880 θερμίδες, και αυτό είναι πριν προσθέσετε οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Φτιάξτε τις δικές σας υγιείς τηγανίτες στο σπίτι χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής άλεσης αντί για λευκό αλεύρι και γιαούρτι ή άπαχο γάλα αντί για δύο τοις εκατό γάλα. Συμπληρώστε τις τηγανίτες σας με φρέσκα φρούτα αντί για σιρόπι για πρωινό κατάλληλο για έναν βασιλιά (ή βασίλισσα!).
Ρολό κιμά
Το Meatloaf είναι ένα κλασικό άνετο φαγητό, που θυμίζει να κάθεστε γύρω από το τραπέζι της μαμάς. Εξυπηρετήστε το στην οικογένειά σας χωρίς να αισθάνεστε ένοχοι κάνοντας μερικές υγιείς προσθήκες και αντικαταστάσεις. Ξεχάστε το κόκκινο κρέας και χρησιμοποιήστε άπαχη τριμμένη γαλοπούλα. Μην χρησιμοποιείτε ψίχουλα ψωμιού που αγοράσατε από το κατάστημα-φτιάξτε το δικό σας βάζοντας ψωμί ολικής αλέσεως μέσω ενός επεξεργαστή τροφίμων. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον επεξεργαστή για να κόψετε επίσης τόνους λαχανικών. Αν τα κόψετε σε μικροσκοπικά κομμάτια, θα αναμειχθούν και θα προσθέσουν έναν τόνο γεύσης. Δοκιμάστε καρότα, σπανάκι, κρεμμύδια, κολοκυθάκια ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει να τρώτε.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
Κάντε το καλύτερο φαγητό για εσάς αντικαθιστώντας απλούς υδατάνθρακες με δημητριακά ολικής αλέσεως και προσθέτοντας φρούτα και λαχανικά.
Μακαρόνια με τυρί
Αυτή η νόστιμη συστροφή σε ένα αγαπημένο πιάτο όλων των εποχών είναι τόσο χυμώδης και τυρώδης, που δεν θα συνειδητοποιήσετε ποτέ ότι είναι επίσης υγιεινή! Χρησιμοποιήστε αγκώνες μακαρόνια ολικής αλέσεως, αλλά βράστε μόνο το μισό όσο θα κάνατε συνήθως για το πιάτο. Κατά τα τρία τελευταία λεπτά του βρασμού, προσθέστε μερικά φλιτζάνια ψιλοκομμένο κουνουπίδι. Το κουνουπίδι θα σας βοηθήσει να μαζέψετε το πιάτο και μόλις καλυφθεί με τυρί, δεν θα παρατηρήσετε σχεδόν καμία διαφορά μεταξύ του λαχανικού και των ζυμαρικών. Φτιάξτε το υπόλοιπο πιάτο σας όπως θα κάνατε συνήθως, χρησιμοποιώντας συστατικά χωρίς λιπαρά και χαμηλά σε λιπαρά όπου μπορείτε. Λίγο πριν το βάλεις στο φούρνο, το ρίχνεις με ψίχουλα ψωμιού από ψωμί ολικής αλέσεως.
Τυρί στη σχάρα
Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα σάντουιτς με ψητό τυρί για να σας πάει πίσω σε μια καλύτερη εποχή. Είναι εύκολο να φτιάξετε μια υγιεινή έκδοση αυτού του κλασικού, ενώ σερβίρετε ακόμα ένα νόστιμο γεύμα. Απλώς απενεργοποιήστε το λευκό ψωμί για μια έκδοση ολικής αλέσεως και χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο για να μην κολλήσει. Χρησιμοποιήστε λιγότερο τυρί από ό, τι συνήθως, και προσθέστε ντομάτες, σπανάκι ή άλλα λαχανικά που αγαπάτε για μια λαχταριστή, πικάντικη λιχουδιά που δεν θα αισθανθείτε άσχημα όταν τρώτε.
Παγωμένα sundae γιαουρτιού
Δεν υπάρχει τίποτα σαν παγωτό παγωτό μετά από μια κουραστική μέρα. Κάντε έναν υγιεινό διακόπτη αντικαθιστώντας το παγωμένο γιαούρτι με παγωτό και συμπληρώνοντάς το με φρέσκα φρούτα και σαντιγί χωρίς ζάχαρη. Θα ικανοποιήσει ακόμα την επιθυμία σας και θα είναι πιο υγιεινό από ένα μεγάλο μπολ παγωτό που στάζει σοκολάτα.
Περισσότερες υγιεινές απολαβές
Άνεση ανακαίνιση φαγητού
Υγιεινά τρόφιμα άνεσης για το φθινόπωρο
Απλά μαγειρέψτε το! Μια υγιεινή προσέγγιση στα τρόφιμα άνεσης
