Συνταγή σαλάτας BLT ζυμαρικών - SheKnows

Μια όμορφη σαλάτα ζυμαρικών φτιαγμένη με όλα τα συστατικά του κλασικού BLT!

Η χρήση λιαστών ντοματών σε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών προσδίδει υπέροχη φρεσκάδα και βάθος! Αν θέλετε να το «ενισχύσετε», σκεφτείτε να προσθέσετε ώριμο αβοκάντο ή/και πιπέρι. Προχωρήστε και κάντε το μια μέρα νωρίτερα!

Σχετική ιστορία. Οι συνταγές τυριού Mac 'n' που θα θέλατε στο ρεπερτόριό σας αυτό το φθινόπωρο

Συνταγή σαλάτας ζυμαρικών BLT

Σερβίρει 4-6

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ζυμαρικά πένες, ψημένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
• 2/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι (σωρός) τραγανό μπέικον ποιότητας, ψιλοκομμένο (περίπου 6-8 φέτες)
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 φλιτζάνια μαρούλι romaine, ψιλοκομμένο
• Αλάτι Kosher και φρέσκο ​​σπασμένο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ: τοποθετήστε λιαστές ντομάτες, μαγιονέζα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού σε ένα μικρό φαγητό επεξεργαστή και πουρέ μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά και να μείνετε με κρεμώδες, αλλά ελαφρώς χοντρό σάλτσα.
click fraud protection
2. Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το dressing και ανακατεύουμε για να επικαλυφθούν τα ζυμαρικά.
3. Ανακατέψτε το μπέικον, το κρεμμύδι και το ρωμαϊκό. Δοκιμάστε και αλατοπίπερο αν χρειάζεται.

Περισσότερες συνταγές σαλάτας ζυμαρικών

Σαλάτα ζυμαρικών Caprese
Σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες
Σαλάτα με ζυμαρικά με παπιγιόν