Δευτέρα χωρίς κρέας: Σαλάτα βάζου με φασόλι, λάχανο και μήλα - SheKnows

Έχετε δοκιμάσει ακόμη μια σαλάτα σε στρώματα σε ένα βάζο; Είναι μια διασκεδαστική επιλογή με πρακτική φορητότητα.

Ένας τρόπος για να φτιάξετε μερικές σαλάτες εκ των προτέρων χωρίς να μουλιάσουν είναι να φτιάξετε μια στρώση σαλάτας βάζου Mason. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή Δευτέρας χωρίς κρέας για σαλάτα βάζου με φρέσκο, λάχανο και μήλα περιλαμβάνει ένα γλυκό και πικάντικο ντρέσινγκ παπαρουνόσπορου (καθώς και αποξηραμένα κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης).

Σχετική ιστορία. Η μελιτζάνα του Jamie Oliver Milanese είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική λύση για το μελιτζάνα

Αυτή η συνταγή όχι μόνο είναι εξαιρετικά φορητή, αλλά είναι χορταστική και νόστιμη. Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε τη σαλάτα σας, απλώς ρίξτε τη σε ένα μπολ-εύκολο ανακάτεμα για μια μη μουσκεμένη σαλάτα.

Λάβετε υπόψη ότι αυτός ο τύπος σαλάτας διατηρείται καλύτερα όταν προσθέτετε πρώτα το ντρέσινγκ στο βάζο, ακολουθούμενο από το τα πιο χορταστικά συστατικά (έτσι δεν απορροφούν το ντρέσινγκ) και τελειώνουν με τα πιο ευαίσθητα μπλουζα.

Συνταγή σαλάτας βάζου με φασόλι, λάχανο και μήλα και σάλτσα παπαρούνας

Σερβίρει 4

Συστατικά:

Για το ντύσιμο

• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 3 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μουστάρδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας

Για τη σαλάτα

• 1 φλιτζάνι farro, μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
• 6-8 ουγγιές τριμμένο μοβ λάχανο
• 2 μικρά μήλα Granny Smith, κομμένα σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
• 1/4 φλιτζάνι φιστίκια φλούδα

Κατευθύνσεις:

Για το ντύσιμο

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν.
2. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το καρύκευμα όπως απαιτείται. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι για χρήση.

Για τη σαλάτα

1. Τοποθετήστε 4 βάζα Mason μεγέθους πίντας κοντά στα υλικά σας. Θα μοιράσετε τα υλικά εξίσου σε κάθε βάζο.
2. Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση προσθέτοντας πρώτα το ντρέσινγκ στα βάζα. Προσθέστε 2 έως 3 κουταλιές σάλτσα, λίγο πολύ για γεύση.
3. Προσθέστε το farro στη συνέχεια, περίπου 1/4 φλιτζάνι σε κάθε βάζο, ακολουθούμενο από το λάχανο, τα μήλα και τα κράνμπερι, και από πάνω προσθέστε τα φιστίκια Αιγίνης.
4. Βάλτε το στο ψυγείο όρθιο μέχρι να το σερβίρετε.
5. Ρίξτε τα υλικά από 1 βάζο σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Πετάξτε με το πιρούνι σας και απολαύστε.

Το στρώνουμε για μια υπέροχη σαλάτα.

Περισσότερες συνταγές Δευτέρας χωρίς κρέας

Κρύα χυλοπίτες και σαλάτα bok choy με ντρέσινγκ σουσαμιού
Ανοκάντο αβοκάντο και μαύρα φασόλια
Σαλάτα φρούτων με μούρα σίτου και πέτρα με ντρέσινγκ με κεράσι-γιαούρτι