Ακόμη και οι δημιουργικοί μάγειρες στρέφονται σε άνετα φαγητά όταν η διάθεση χτυπά. Ρωτήσαμε κορυφαίο φαγητό bloggers να μοιραστούν τα αγαπημένα τους πιάτα.
Σε τι στρέφονται οι μεγάλοι καλοφαγάδες όταν πρόκειται για άνετο φαγητό; Ζητήσαμε από αυτούς τους κορυφαίους bloggers να κάνουν κοινή χρήση. Από τραγανά μακαρόνια και τυρί μέχρι αλμυρά ζυμαρικά, αυτά τα γεύματα κάνουν τους καλούς να νιώθουν καλά. Τώρα μπορείτε να τα δοκιμάσετε στο σπίτι.
1
Μακαρόνια με τυρί
Εάν δεν έχετε φτιάξει ποτέ mac και τυρί από το μηδέν, χάνετε μια πολύ καλή καλοσύνη. «Δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι πιο παρηγορητικό από τα μακαρόνια και το τυρί», λέει η Μπρι, η οποία ξεκίνησε ένα blog φαγητού για να καταγράψει τις οικογενειακές συνταγές και τα αγαπημένα της. «Πλούσιο, κρεμώδες, ζεστό και με λίγη κρίση. Ανεξάρτητα από τη διάθεσή μου, το mac και το τυρί έχουν πάντα μια θέση στην καρδιά μου », λέει. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη για αρχάριους και ο χρόνος που χρειάζεται είναι αξίζει το τελικό αποτέλεσμα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε τα μακαρόνια και το τυρί του Bree στο
Baked Bree.2
Homestyle κοτόπουλο κάρυ
"Σχεδόν κάθε ινδικό σπίτι έχει τη δική του προσωπική αγαπημένη έκδοση ενός κάρυ, και αυτό είναι δικό μου", λέει η Asmita, η οποία ξεκίνησε blogging για να μοιραστεί αυθεντικές ινδικές συνταγές και τις γαστρονομικές της περιπέτειες εμπνευσμένες από την Ina Garten. «Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι« στυλ σπιτιού », απλό στην προετοιμασία και παρηγορητικό», λέει. Η Asmita συνιστά να δοκιμάσετε αυτό το κάρυ με ναάν ή λευκό ρύζι στον ατμό. Καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτες και κρεμώδες γιαούρτι δίνουν στο στυλ σπιτιού του Asmita μια πλούσια, πικάντικη γεύση που σας ζεσταίνει τις δροσερές μέρες. Μάθετε πώς να φτιάξετε το κάρυ κοτόπουλου της Asmita στο Ψυχαναγκαστική Foodie.
3
Enchiladas γλυκοπατάτας μαύρου φασολιού
«Φωλιασμένο σε ένα γενναιόδωρο, οικογενειακό σκεύος ψησίματος ή τοποθετημένο σε ξεχωριστά πιάτα με γκρατέν, αυτά τα τυλιγμένα μικρά πετράδια είναι μαλακά και κρεμώδη και λίγο πικάντικο-ο αγαπημένος μου συνδυασμός τροφίμων άνεσης », λέει η Karina, η οποία άρχισε να γράφει συνταγές χωρίς γλουτένη αφού ανακάλυψε ότι έπρεπε να φύγει χωρίς γλουτένη. Μάθετε πώς να φτιάξετε enchiladas από τη γλυκοπατάτα της μαύρης φασολιάς της Karina Θεά χωρίς γλουτένη.
4
Κινέζικα ζυμαρικά
Ετοιμάστε τα μαχαίρια σας. Αυτή η συνταγή άνετων τροφίμων είναι μεγάλη για το κόψιμο, αλλά η εκπληκτική γεύση των σπιτικών ζυμαρικών αξίζει τον κόπο. «Υπάρχει μια κατηγορία τροφίμων που είναι αναμφισβήτητα ικανοποιητική και καλή και παρηγορητική και εκτείνεται σε πολλούς πολιτισμούς: ένα κρέας (ή λαχανικό) γεμίζοντας τυλιγμένο σε άμυλο », λέει η Jen, ανεξάρτητος φωτογράφος και πρώην προγραμματιστής της NASA, η οποία γράφει για τρόφιμα εδώ και περίπου δεκαετία. «Ο Κινέζος γλάστρας ή ζυμαρικά είναι αυτό που με φέρνει σπίτι στον πολιτισμό μου, τη γιαγιά από τη μητέρα μου και τα οικογενειακά δείπνα της παιδικής ηλικίας», λέει. Μάθετε πώς να φτιάχνετε τα δοχεία της Jen Χρησιμοποιήστε πραγματικό βούτυρο.
Περισσότερες ιδέες για φαγητό
Detox σαλάτα λάχανο
Συνταγή κάρυ γαλοπούλας
Τα καλύτερα ιστολόγια ψησίματος ψωμιού
