3 επιδόρπια κολοκύθας που θα σας κάνουν να ξεχάσετε την παραδοσιακή πίτα - Σελίδα 3 - SheKnows

Συνταγή μπισκότων κολοκύθας με τσιπ σοκολάτας

Αυτά τα μπισκότα είναι τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας που είχα ποτέ. Είναι τόσο εύκολο και είναι ένα τεράστιο αγαπημένο κοινό. Ο πεθερός μου, που μισεί όλα τα κολοκύθα, δεν μπορούσε να σταματήσει να τρώει αυτά τα μπισκότα σοκολάτας κολοκύθας. Για να γίνουν ακόμη πιο παρακμιακά, περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος και βουτήξτε σε φρυγανισμένα αμύγδαλα.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis απλώς μοιράστηκε τη συνταγή της για ζυμαρικά Alla Vodka & Χρησιμοποιεί μια συντόμευση που αγοράστηκε στο κατάστημα

Απόδοση 24 

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
• 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 κουταλάκια μπαχαρικό κολοκυθόπιτα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 2 φλιτζάνια ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας
• Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λιπάνετε ένα φύλλο μπισκότων με σπρέι μαγειρέματος.
2. Συνδυάστε κολοκύθα, ζάχαρη, φυτικό έλαιο και αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Σε ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Προσθέστε γάλα και εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα αλευριού.
3. Προσθέστε το μείγμα κολοκύθας στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν πλήρως. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
4. Ρίξτε μπάλες ζύμης μεγέθους κουταλιού στο λαδωμένο φύλλο μπισκότων, περίπου μια ίντσα μεταξύ τους. Bήνουμε για περίπου οκτώ έως 12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα.

Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω.

Δημοσιεύτηκε αρχικά τον Νοέμβριο του 2015. Ενημερώθηκε Νοέμβριος 2016.