Υπάρχει μια νέα συνταγή αντιγραφής KFC που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο, και ενώ αρχικά ακούγεται συναρπαστικό, απλά μου θυμίζει πόσο απογοητευτικό είναι να προσπαθείς να δημιουργήσεις μια συνταγή γρήγορου φαγητού στο σπίτι.
Φαίνεται ότι η συνταγή προέρχεται από ένα οικογενειακό λεύκωμα ότι ο ανιψιός του Συνταγματάρχη Σάντερς μοιράστηκε κατά λάθος με έναν δημοσιογράφο, μη συνειδητοποιώντας ότι σε αυτή τη σελίδα ήταν η μυστική συνταγή 11 μπαχαρικών.
Περισσότερο:Το κοτόπουλο Karaage θα σας κάνει να εγκαταλείψετε οριστικά τον Συνταγματάρχη
Υπάρχει ένα πράγμα που φαίνεται πραγματικά στη συνταγή, και αυτό είναι απολύτως τίποτα δεν ξεχωρίζει σε αυτή τη συνταγή. Βασικά, αν πήρατε μια τυπική σχάρα μπαχαρικών και προσθέσατε μια πρέζα από όλα τα αλμυρά σε ένα μπολ, πιθανότατα θα είχατε φτάσει αρκετά κοντά σε αυτήν την ακριβή συνταγή. Υποθέτω ότι το αλεσμένο τζίντζερ θα μπορούσε να θεωρηθεί ως το συστατικό έκπληξη, αλλά είναι ακόμα αρκετά ταπεινό - απλά ένα τυπικό πικάντικο μείγμα που προσθέτετε στο αλεύρι πριν το ψήσετε
Και ούτως ή άλλως, το μεγαλύτερο μυστικό είναι πώς παίρνουν το κοτόπουλο τόσο τραγανό. Η γεύση του κουρκούτι είναι σχεδόν δίπλα στο νόημα.
Αλλά η συνταγή αντιγραφής της KFC δεν είναι η πρώτη που απογοητεύει. Από το μπισκότο Neiman Marcus στις μυστικές σάλτσες με βάση τη μαγιονέζα McDonalds και In-N-Out, τίποτα δεν συγκρίνεται με το πραγματικό. Και αυτό γιατί αυτά τα τρόφιμα είναι τόσο βιωματικά. Φυσικά, η σάλτσα μπιφτέκι γρήγορου φαγητού σας δεν θα σας κάνει να εντυπωσιάσετε όταν συνδυαστεί με ένα σπιτικό μπιφτέκι -σχεδιάστηκε ως ένας προσιτός τρόπος για να τζαζάρουμε παζάρι-μπιφτέκι που τρώτε στο αυτοκίνητο.
Περισσότερο:10 φορές αυτό το vegan τηγανητό «κοτόπουλο» χτύπησε εντελώς το μυαλό μας
Μερικοί συνταγές αντιγραφής είναι βασικά και άσκοπα - ποιος θα προσπαθούσε πραγματικά να το κάνει αυτό αντιγραφή συνταγή Coca Cola (το οποίο κρίθηκε ότι ήταν ψεύτικο, ούτως ή άλλως) όταν το πραγματικό είναι τόσο φτηνό και έχει ήδη τη γεύση ακριβώς όπως το θέλετε;
Κατά τη γνώμη μου, αν θέλετε κοτόπουλο KFC, θα μπορούσατε επίσης απλά να πατήσετε το drive-thru και να το κάνετε ακριβώς όπως σας αρέσει. Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε τηγανητό κοτόπουλο στο σπίτι; Διακλαδώστε! Υπάρχει ένας ολόκληρος κόσμος συνταγών τηγανητού κοτόπουλου που περιμένουν να τις δοκιμάσετε.
Περισσότερο:16 συνταγές που γλείφουν τα δάχτυλα και αποδεικνύουν ότι το κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο είναι το πραγματικό KFC
