Τα τηγανητά μπούτια κοτόπουλου είναι ένα από τα αγαπημένα μου γρήγορα γεύματα. Μαγειρεύεται σε χρόνο μηδέν και ευχαριστεί πάντα όλη την οικογένεια, κάτι που μερικές φορές μπορεί να φαίνεται σχεδόν αδύνατο. Αυτό το πιάτο σας δίνει τραγανό κοτόπουλο αλλά σε κρεμώδη σάλτσα γεμάτη βότανα. Τόσο νόστιμο και τρελό εύκολο να πεταχτούν μαζί.
Τραγανά μπούτια κοτόπουλου με κρεμώδη λιαστή ντομάτα και συνταγή σάλτσας βασιλικού
Χρειάζεστε το τέλειο γεύμα της εβδομάδας; Τραγανά τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σε συνδυασμό με κρεμώδη λιαστή ντομάτα και σάλτσα βασιλικού είναι η απάντησή σας.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Συστατικά:
- 4 μπούτια κοτόπουλου με κόκαλα και δέρμα
- Kosher αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 4 ουγγιές τυρί κρέμα
- 1/3 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/4 φλιτζανιού φρέσκο βασιλικό
- 1/4 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε κύβους
Κατευθύνσεις:
- Στρώνουμε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε τα μπροστινά και τα πίσω μέρη.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το ελαιόλαδο. Μόλις το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τις πλευρές του δέρματος του κοτόπουλου προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει πλήρως. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε τις άλλες πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σε αυτό το σημείο το κοτόπουλο σας πρέπει να είναι πλήρως ψημένο.
- Αφήστε το κοτόπουλο στην άκρη σε ένα πιάτο και φτιάξτε τη σάλτσα σας.
- Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το τυρί κρέμα και την παχιά κρέμα. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και ανακατέψτε μέχρι το τυρί κρέμα να γίνει λείο και να λιώσει. Σημείωση: Εάν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, αραιώστε τη με περισσότερη κρέμα ή γάλα.
- Ανακατέψτε τον βασιλικό και τις λιαστές ντομάτες.
- Προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι μόνο για να επικαλυφθεί.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές κοτόπουλου
Φτερά shawarma κοτόπουλου
Chipotle κοτόπουλο carnita taco σαλάτα
Μπιφτέκι κοτόπουλου γλυκιάς πατάτας
