Δεν είμαι μανιώδης κατασκευαστής επιδόρπιο, οπότε προσπαθώ πάντα να αναπτύσσω συνταγές που είναι εξαιρετικά γρήγορες, απλές και που έχουν νόστιμη γεύση. Αυτό είναι αυτό το μους cheesecake δύο μερίδων-παίρνετε την ίδια γεύση που αγαπάτε σε μια τυρόπιτα, χωρίς όλη την ταλαιπωρία.
Περισσότερο: Κρατήστε το φούρνο σβηστό: Μη ψήνετε μπάλες από cheesecake
Ρίξτε μερικά συστατικά μαζί, φτιάξτε το μούρο και τελειώστε. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή με όποιο φρούτο θέλετε, ή δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου φρούτα. Και αν βιάζεστε, τότε μπορείτε απλά να κόψετε μερικές φρέσκες φράουλες από πάνω και να μειώσετε τη συνταγή σε πέντε λεπτά.
Ένα υπέροχο γλυκό σε πέντε λεπτά; Πού μπορώ να εγγραφώ;
Περισσότερο: 21 επιδόρπια χωρίς ψήσιμο που δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερα
Μους τυρόπιτα φράουλα σε συνταγή ραμέκινς
Σερβίρει 2
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Συστατικά:
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλάκια βανίλια, χωρισμένα
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1-1/2 φλιτζάνια σαντιγί
- 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα κράκερ
- 6 φράουλες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
- Χτυπάμε μαζί με ένα μίξερ χειρός μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- Διπλώνουμε τη σαντιγί.
- Χωρίζουμε τη μους cheesecake εξίσου σε 2 ramekins.
- Φτιάξτε την κορυφή της φράουλας: Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τις φράουλες, το υπόλοιπο κουταλάκι βανίλια και τη ζάχαρη.
- Ανακατέψτε τα υλικά μαζί και αφήστε να σιγοβράσουν μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 3 - 5 λεπτά.
- Πάνω από τη μους τυρόπιτας με 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα κράκερ και το μαρμελάδα φράουλα.
- Τοποθετήστε πλαστική μεμβράνη γύρω από τα ramekins και ψύξτε τα για 2 ώρες.
- Σερβίρισμα.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
