Slow Cooker Sunday: Τα πιο τρυφερά παϊδάκια σε εξοχικό στιλ, δεν απαιτείται σχάρα-SheKnows

Εδώ είναι ένα δείπνο με παϊδάκια σε εξοχικό στιλ όπου το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το πιάσετε ακριβώς έξω από τη βραστήρα και στη συνέχεια να σκάψετε. Εντάξει, μπορεί να άφησα τον χρόνο προετοιμασίας 15 λεπτών και μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά ψιλοκομμένα καλούδια για γαρνίρισμα, αλλά αυτό είναι μόνο για να φτιάξετε λίγο το πιάτο.

Σχετική ιστορία. Η συνταγή αργής κουζίνας δύο συστατικών που έτρεφε την οικογένειά μου για μια ολόκληρη εβδομάδα

Συνολικά, αυτές οι πλευρές που λιώνουν στο στόμα σας δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερες.

Είναι γλυκά, πικάντικα και τρυφερά με κάθε μπουκιά, και αυτό είναι καλό.

Μου αρέσει ιδιαίτερα το πώς η γλυκύτητα του μάνγκο και του ανανά αντιμετωπίζει τη θερμότητα από το σεράνο πιπέρι.

Όπως αυτό το δάγκωμα, για παράδειγμα. Δεν θέλεις απλώς να ψάξεις τώρα;

Συνταγή αργού μαγειρέματος μάνγκο, ανανά και jalapeño χωριάτικου χοιρινού παϊδάκια

Αργά μαγειρεμένα, τρυφερά και υγρά παϊδάκια σε στιλ εξοχής πνίγονται με μάνγκο, ανανά και jalapeño και σερβίρονται πάνω από ρύζι για ένα χορταστικό γεύμα.

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες | Συνολικός χρόνος: 6 ώρες 15 λεπτά

Συστατικά:

• 3 κιλά αδύνατα, χωρίς κόκαλα, χοιρινά παϊδάκια
• 1 (20 ουγγιές) μπορεί να συνθλίψει τον ανανά με χυμό
• 2 μάνγκο, ξεφλουδισμένα, σπαρμένα και ψιλοκομμένα (για τη βραστήρα)
• 1 κόκκινη πιπεριά, σπόρια και ψιλοκομμένη
• 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 μεγάλη πιπεριά σεράνο, σπαρμένη και ψιλοκομμένη (χρησιμοποιήστε το μισό πιπέρι αν προτιμάτε λιγότερη θερμότητα)
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα
• 1/3 φλιτζάνι κόλιανδρο ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα
• 1/2 κουταλάκι σουσάμι, για γαρνίρισμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, για γαρνίρισμα
• 1 κουταλιά της σούπας σεράνο πιπεριές, για γαρνίρισμα
• 4 μερίδες μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μεγάλη αργή κουζίνα, προσθέστε παϊδάκια χωριάτικου τύπου, ανανά, μάνγκο, κόκκινη πιπεριά και κρεμμύδι.
2. Σε ένα ξεχωριστό, μικρό έως μεσαίο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, την καστανή ζάχαρη, το πιπέρι, το αλάτι, το σεράνο πιπέρι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα προσθέτουμε στο βραστήρα.
3. Ενεργοποιήστε τη βραστήρα στη ρύθμιση 6 ωρών και καλύψτε με το καπάκι.
4. Σερβίρετε τα χοιρινά παϊδάκια και τη σάλτσα από τη βραστήρα πάνω από ρύζι μπασμάτι.
5. Γαρνίρετε με μάνγκο, κόλιανδρο, σουσάμι και σεράνο πιπέρι.

Περισσότερες συνταγές με χοιρινά παϊδάκια

Αργά χοιρινά παϊδάκια με πικάντικη σάλτσα BBQ ροδάκινου
Χοιρινά παϊδάκια με κολλώδη σφενδάμι
Χοιρινά παϊδάκια σε στυλ Τοσκάνης με βαλσαμικό γλάσο