Χτυπήστε μια παρτίδα από τα δικά σας vegan σνακ μπαρ στο σπίτι. Τα κάσιους, οι χουρμάδες, η φρυγανισμένη καρύδα και η κανέλα είναι η βάση αυτών των εκπληκτικά εύκολων λιχουδιών.
Όταν ψωνίζω στο τοπικό μου κατάστημα υγιεινής διατροφής, βρίσκω τις επιλογές των ενεργειακών μπαρ σχεδόν συντριπτικές αυτές τις μέρες. Υπάρχουν τόσες πολλές γεύσεις και επιλογές φιλικές προς τη διατροφή που μπορεί κυριολεκτικά να μοιάζει με αγγαρεία προσπαθώντας απλά να καταλάβετε ποια μπαρ είναι κατάλληλα για εσάς.
Ένας από τους αγαπημένους μου τύπους μπαρ είναι εκείνοι που είναι vegan και επίσης φτιαγμένοι από μερικά απλά, φυσικά συστατικά, που συνήθως αποτελούνται από αποξηραμένους χουρμάδες, μπαχαρικά και τις περισσότερες φορές ένα είδος ξηρών καρπών.
Ενώ λατρεύω αυτούς τους τύπους ενεργειακών ράβδων, δεν μου αρέσει το κόστος. Βρήκα έναν τρόπο να φτιάξω το αγαπημένο μου αρωματικό ενεργειακό μπαρ - που τυχαίνει να είναι φρυγανισμένη καρύδα - στο σπίτι. Με λίγα απλά, υγιεινά συστατικά, μπορείτε να εξοικονομήσετε τόσα πολλά χρήματα φτιάχνοντάς τα μόνοι σας.
Σπιτική, vegan, φρυγανισμένη συνταγή μπάρες καρύδας
Εξοικονομήστε χρόνο και χρήμα χρησιμοποιώντας καρύδα, χουρμάδες, κάσιους και μπαχαρικά για να φτιάξετε τις δικές σας vegan ενεργειακές μπάρες ακριβώς στην κουζίνα σας.
Αποδίδει 8-10
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 1 ώρα | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη άγλυκη καρύδα
- 1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους
- 1/2 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι χουρμάδες αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι,
- 3 κουταλιές της σούπας βιολογικό, ωμό λάδι καρύδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Στρώνουμε ένα ταψί και ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα.
- Προσθέστε την τριμμένη καρύδα στο ταψί και απλώστε την σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Toήνουμε την καρύδα για 12 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση ή μέχρι να αρχίσει να ροδίζει ελαφρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με την παγωμένη φρυγανισμένη καρύδα.
- Πιέστε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα συστατικά.
- Μεταφέρετε το μείγμα στο μικρό ταψί και πιέστε το σταθερά.
- Chύξτε για 1 ώρα και, στη συνέχεια, κόψτε σε σχήματα που θέλετε. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο έως και 1 εβδομάδα.
Πιο εύκολες συνταγές
Μη ψήσιμο κόκκινο βελούδινο cheesecake
Τούρφες φράουλα-καρύδα χωρίς ψήσιμο
Μέσα και έξω από άλλα μπαρ
