Δεν είναι όλα όσα πρέπει να είναι τάση τροφίμων. Χρειάζεται αφοσίωση από γαστρονομικούς στοχαστές σε όλο τον κόσμο για να γίνει κάτι trend. Ακόμα, αν είχαμε τον δρόμο μας, αυτά τα 10 πράγματα θα γίνονταν τα επόμενα μεγάλα πράγματα φέτος στο φαγητό.
Τάσεις τροφίμων εμφανίζονται παντού, φαινομενικά με το δικό τους μυαλό. Μερικές φορές αυτά τα τρόφιμα τάσεις είναι υπέροχα και οδηγούν σε μπέικον τα πάντα και τα Cronuts. Άλλες φορές οδηγούν σε χρόνια ασιατικής σύντηξης και πάρα πολλά πιάτα φτιαγμένα με λάχανο. Ακόμα, αγαπάμε τις τάσεις των τροφίμων για αυτό που είναι. Στην πραγματικότητα, τα αγαπάμε τόσο πολύ που καταλήξαμε στα 10 δικά μας. Αυτές μάλλον δεν θα είναι οι επόμενες μεγάλες τάσεις, αλλά θα έπρεπε να είναι.
1. Συμπληρωματικό μάθημα σοκολάτας
Εικόνα: Giphy
Αυτό μιλάει από μόνο του. Πολλά μέρη ξεκινούν ένα γεύμα με δωρεάν ψωμί, αλλά αν πρόκειται να φάμε όλους αυτούς τους υδατάνθρακες, θα μπορούσαμε επίσης να φάμε μόνο σοκολάτα.
2. Τραγουδώντας προσωπικό αναμονής
Εικόνα: Giphy
Αυτό παλιά ήταν πράγμα. Μπορεί να ξαναγίνει κάτι. Φανταστείτε πόσο μεγαλύτερη θα ήταν η εμπειρία σας στο εστιατόριο αν είχατε κάποιον να τραγουδήσει κατά τη διάρκεια του δείπνου σας. Ξεχάστε όλη αυτή την αμήχανη συζήτηση και άλλα πράγματα. Απλώς ακούστε τον σιωπηλό τόνο του Vigo, του σερβιτόρου σας, καθώς τραγουδάει κάποιο τραγούδι σε μια γλώσσα που δεν καταλαβαίνετε…
3. Τεχνικά βρώσιμα στελέχη
Εικόνα: Giphy
Σίγουρα, υπάρχουν τεχνίτες που έχουν φτιάξει stemware, αλλά δεν το συζητάμε. Αν πρόκειται να κάνουμε χειροποίητα κοκτέιλ φτιαγμένα με τεχνίτες πάγου που σερβίρονται με βιοτεχνικό αέρα, τότε θέλουμε ένα βρώσιμο ποτήρι κοκτέιλ που μπορούμε πραγματικά να καταναλώσουμε με το ποτό μας. Σοβαρά, κάποιος πρέπει να ασχοληθεί με αυτό.
4. Μπάρες Escargot με μεταφορά
Εικόνα: Giphy
Η εξατομίκευση του ποτού, του πιάτου και του γεύματός σας είναι πολύ 2015. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θέλαμε να έχουμε ένα μπαρ με τα χέρια σου, αλλά τα περισσότερα από αυτά έχουν ήδη γίνει. Έτσι, έπρεπε να σκάψουμε λίγο πιο βαθιά και ανακαλύψαμε ότι κανείς δεν έχει κάνει μπάρα σκαμπό! Διαφορετικοί τύποι σαλιγκαριών, βούτυρα, σάλτσες και αρωματισμένα βούτυρα... Τι άλλο θα θέλατε εκτός από ένα κουτί μεταφοράς για να το πάρετε σπίτι;
5. Ζεστό και κρύο κρέας
Εικόνα: Giphy
Τα καρυκεύματα έχουν επεκταθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια (ευχαριστώ, Sriracha!). Τώρα πιστεύουμε ότι ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα - σε κλωστές κρέατος. Χρειάζεστε λίγο μοσχάρι στο μπιφτέκι σας ή μια πλευρά γαρίδας; Απλά ενεργοποιήστε το ζεστό κρέας! Θέλετε κάποια αλλαντικά για να το πάρετε; Αυτός είναι ο μοχλός κρύου κρέατος. Απλά γυρίστε και voilà! Τρέξιμο κρέας!
6. Τηγανισμένο βιοτεχνικό mac και τυρί
Εικόνα: Giphy
Δεν πρέπει όλες οι ιδέες μας να είναι τόσο έξω εκεί. Γι 'αυτό πήγαμε με τεχνίτες/γκουρμέ mac και τυρί που τα τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και τα τηγανίζουμε.
7. Τρώγοντας μεσημεριανό "στυλ ταχύτητας γνωριμιών"
Εικόνα: Giphy
Έχετε κοιτάξει ποτέ τι παρήγγειλε κάποιος στο διπλανό τραπέζι και αποφασίσατε ότι πρέπει να το φάτε; Γιατί να μην το κάνουμε αυτό με 30 εντελώς άγνωστους; Απλά παραγγείλετε ένα πιάτο. Φάτε το για περίπου 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να ακουστεί ο βομβητής και μετά περάστε το πιάτο σας προς τα αριστερά. Εργαζόμαστε ακόμη για τις συνθήκες υγιεινής σε αυτό.
8. Κολοκύθα όλο το χρόνο
Εικόνα: Giphy
Δεν υπάρχει κανένας λόγος που πρέπει να σταματήσουν τα κολοκύθα, τα μπισκότα, τα ρολά, οι καραμέλες και οι πίτες. Πάντα. Οχι πραγματικά.
9. Περισσότερα τρόφιμα που τρίζουν
Εικόνα: Giphy
Πηγαίνετε σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο και παραγγείλετε fajitas. Ο σερβιτόρος σας (που πιθανότατα δεν θα τραγουδήσει) θα φτιάξει σύντομα ένα καπνιστό, αρωματικό, νόστιμο πιάτο με κορυφή με κρέατα και λαχανικά που μαγειρεύονται ακόμα σε πιατέλα που θα λιώσει τα μάτια σας αν το κοιτάξετε επίσης μακρύς. Όχι μόνο αυτά τα φατζίτα είναι δροσερά, αλλά είναι υπέροχα και για φαγητό. Πιστεύουμε ότι άλλα χοντρά τρόφιμα πρέπει να ακολουθήσουν τα βήματα του fajitas.
10. Βρώσιμο κραγιόν
Εικόνα: Giphy
Έχετε ποτέ μια λαχτάρα για φαγητό πραγματικά κακό και το μόνο που έχετε είναι το κιτ μακιγιάζ σας; Μην φοβάστε, γιατί αν αυτή η τάση απογειωθεί, θα έχετε ένα κραγιόν ικανό να προσφέρει πλούσια, λαχταριστά χείλη και μια γρήγορη ώθηση σοκολάτας, καραμέλας ή νάτσο, όλα σε ένα μικρό σωλήνα.
Περισσότερα για τις τάσεις
Τρέξιμο on-trend: Top 10 τάσεις για γαμήλια τρόφιμα
10 Φθινοπωρινές τάσεις τροφίμων για τις οποίες είμαστε ήδη ενθουσιασμένοι
Οι τάσεις των τροφίμων ανά τις ηλικίες και τι να περιμένουμε στη συνέχεια
