Αυτό το Halloween, πάρτε μια μπουκιά από αυτή την τρομακτική μαύρη γάτα πριν σας πάρει ένα δάγκωμα!
Τρομερά κεράσματα αποκριών
Αυτό το Halloween, πάρτε μια μπουκιά από αυτή την τρομακτική μαύρη γάτα πριν σας πάρει ένα δάγκωμα!
Αυτή είναι μια τρομακτική μαύρη γάτα με μια στάση που δεν θέλετε να μπλέξετε. Τα δόντια του είναι αιχμηρά και το σφύριγμα του είναι κακό. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι αυτή η τρομακτική γάτα είναι βρώσιμη από την κορυφή ως τα νύχια.
Περίμενε ένα λεπτό, αφού αυτή η γάτα δεν έχει δάχτυλα, ας πούμε ότι είναι βρώσιμο από το κεφάλι μέχρι τα μουστάκια. Πώς μπορεί μια τρομακτική γάτα με μύτη ζελέ φασολιών και αυτιά marshmallow να είναι τόσο σκληρή; Δεν είναι πραγματικά τόσο σκληρός. Είναι απαλός εσωτερικά, οπότε μην αφήσετε τα κακά του ζελέ φασόλια να σας τρομάξουν. Και μην ανησυχείτε, δεν θα σφυρίζει πολύ όταν του πάρετε μια μπουκιά.
Τρομακτική συνταγή για cupcakes μαύρης γάτας
Εμπνευσμένη από Ντάνκαν Χάινς και Annie’s Eats
Σερβίρει 12
Συστατικά:
Για το μαύρο πάγωμα
Εμπνευσμένη από Hershey's
- 2 μπαστούνια (1 φλιτζάνι) μαλακωμένο βούτυρο
- 1-1/3 φλιτζάνια σκόνη κακάο
- 6 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1-1/2 κουταλάκια τζελ μαύρου γλάσου (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τζελ παρά χρωματισμό τροφίμων, έτσι ώστε το πάγωμα να μην γίνει πολύ λεπτό)
Για τα cupcakes
- 12 μη παγωμένα cupcakes σοκολάτας (παρασκευάστε ή χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή)
- 1 φλιτζάνι προπαρασκευασμένο λευκό παγωμένο
- 24 μεγάλα marshmallows
- 2 ρολά κόκκινα φρούτα Roll-Ups (Fruit by the Foot, γεύση μούρων)
- 12 μαύρα ζελέ φασόλια (για τη μύτη)
- 12 κίτρινα ζελέ φασόλια (για τα μάτια)
- Wilton διακοσμητικό μαύρο σχοινί (για τα μουστάκια)
Απαιτείται εξοπλισμός
- 2 σακουλάκια ζαχαροπλαστικής
- Συμβουλή διακόσμησης με σχήμα «V» (#352 άκρη «φύλλου»)
- Μικρή στρογγυλή άκρη παγώματος (για την κατασκευή των δοντιών)
- Καθαρό ψαλίδι κουζίνας
Κατευθύνσεις:
1
Φτιάξτε το μαύρο frosting
Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το βούτυρο, τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη άχνη και το γάλα. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ενσωματώσετε τα συστατικά ακριβώς έτσι ώστε το βούτυρο, η σκόνη κακάο και η ζάχαρη άχνη να προσκολληθούν μεταξύ τους (έτσι η σκόνη δεν θα πετάξει από το μπολ όταν χτυπάτε τα συστατικά). Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε το μαύρο τζελ άχνη και χτυπάμε μέχρι να μαυρίσει το γλάσο. Εάν το γλάσο είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο ακόμη γάλα. (Το παχύτερο πάγωμα λειτουργεί καλύτερα για τη γούνα έτσι ώστε να σχηματίζονται μικρές κορυφές.) Αφήστε στην άκρη.
2
Φτιάξτε τα αυτιά
Κόψτε δύο γωνίες από 12 marshmallows για να σχηματίσετε τα αυτιά της γάτας.
3
Φτιάξτε τα στόματα
Κόψτε ένα "V" στο πάνω μισό των υπόλοιπων 12 marshmallows για να σχηματίσετε το ανοιχτό στόμα της γάτας.
4
Φτιάξτε το εσωτερικό των στόμων
Κόψτε το Fruit Roll-Ups σε 12 λωρίδες μήκους περίπου 3 ίντσες. Τοποθετήστε κάθε λωρίδα μέσα στο «στόμα» του marshmallow και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Το Fruit Roll-Ups πρέπει να κολλάει εύκολα στο marshmallow. Χρησιμοποιήστε καθαρό ψαλίδι κουζίνας για να τα κόψετε έτσι ώστε να ταιριάζουν στο στόμα.
5
Προσθέστε αυτιά και στόματα σε cupcakes
Τρίψτε λίγο από το μαύρο frosting στην κάτω πλευρά του αυτιού και του στόματος κομμάτια marshmallow και, στη συνέχεια, τοποθετήστε την πλευρά frosting κάτω στην κορυφή του cupcake για να σχηματίσετε το πρόσωπο.
6
Σωλήνας σε γούνα
Χρησιμοποιώντας την άκρη "V", γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το μαύρο γλάσο. Καλύψτε τα αυτιά με πάγωμα και στείλτε τη «γούνα» της γάτας κατά μήκος των εξωτερικών άκρων του cupcake. Συνεχίστε να διοχετεύετε τη "γούνα" από έξω προς το στόμα και το μέτωπο της γάτας μέχρι να καλυφθεί ολόκληρο το πρόσωπο.
7
Σωλήνας στους κυνόδοντες
Χρησιμοποιώντας μια μικρή στρογγυλή άκρη, γεμίστε μια άλλη σακούλα ζαχαροπλαστικής με το λευκό γλάσο. Σωλήνετε τα δόντια κατά μήκος της εξωτερικής άκρης του στόματος. Αφήστε λίγο χώρο ανάμεσα σε κάθε δόντι για να φανεί το κόκκινο. Κάντε τα δύο πάνω και κάτω δόντια λίγο πιο μακριά για να μοιάζουν με κυνόδοντες.
8
Φτιάξτε μάτια, μύτη και μουστάκια
Τοποθετήστε το μαύρο φασόλι ζελέ κατά μήκος του στόματος για τη μύτη. Κόψτε κάθε κίτρινο φασόλι ζελέ στη μέση κατά μήκος και τσιμπήστε τις άκρες με τα δάχτυλά σας για να σχηματίσετε ένα σχήμα ματιού που μοιάζει με αμύγδαλο. Προσθέστε τα μάτια στο πρόσωπο της γάτας. Κόψτε τη μαύρη καραμέλα σχοινιού σε 6 κομμάτια για κάθε cupcake σε διάφορα μεγέθη από 1-1/2 έως 2-1/2 ίντσες για τα μουστάκια. Βάλτε τα μουστάκια στο παγωτό ακριβώς πάνω από το πάνω χείλος της γάτας και κάτω από τη μύτη.
9
Αναδείξτε τις τρομακτικές μαύρες γάτες σας!
Σερβίρετε αυτά τα cupcakes στο αποκριάτικο πάρτι σας και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με την τρομακτική σας γλυκιά δημιουργία.
Πιο διασκεδαστικά κεράσματα αποκριών
Αιματηρή τούρτα βαμπίρ
Τυρώδης μούμια
Κέικ πινάτας Jack-o’-lantern
