Γλυκό κολοκύθι και πολλά γλυκά φθινοπωρινά μπαχαρικά. Αυτή είναι μια διασκεδαστική νέα ανατροπή σε ένα κλασικό πιάτο πατάτας.
Σχετική ιστορία. Η συνταγή για σάλτσα του Jamie Oliver έχει το πιο ασυνήθιστο μυστικό συστατικό που έχουμε δει ποτέ
Αναζητάτε μια ασυνήθιστη πλευρά για τη γιορτή των Ευχαριστιών σας; Αυτές οι νόστιμες κροκέτες κολοκύθας είναι γεμάτες γλυκιά κανέλα και είναι τέλειες μαζί με φρέσκια γαλοπούλα σε φέτες.
Συνταγή κροκέτας κολοκύθας Butternut
Αποδίδει περίπου 6 κροκέτες
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια κολοκυθάκια μαγειρεμένα κολοκυθάκια
- 1 αυγό
- 1/4-1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Τσίμπησε μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις:
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε κολοκύθα, αυγό, αλεύρι, αλάτι, κανέλα και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Αν το μείγμα είναι πολύ λεπτό προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι.
- Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα στο καυτό λάδι. Ισιώστε με μια σπάτουλα.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει από τη μία πλευρά, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει από την άλλη πλευρά.
- Προσθέστε μαγειρεμένες κροκέτες σε ένα πιάτο με επένδυση χαρτοπετσέτας για να στραγγίξει τυχόν υπόλοιπο λάδι.
Περισσότερες συνταγές σκουός βουτέρνου
Συνταγή πίτσας με λάχανο και κολοκυθάκι
Συνταγή κάρυ σκουός με ρύζι
Συνταγή για κολοκύθα, φασκόμηλο και κατσικίσιο τυρί tostada
