Σε όλη τη φετινή σχολική χρονιά, δείξτε τι είναι η Δευτέρα χωρίς κρέας στα παιδιά και την οικογένειά σας. Παρουσιάστε τους σε vegan γεύματα που δεν είναι μόνο χορταστικά, αλλά γευστικά και απίστευτα υγιεινά.
Τώρα που η πρώτη μέρα του σχολείου τελείωσε και πέρα, θα βιαστείτε να βρείτε καθημερινά θρεπτικά και γευστικά γεύματα για τα παιδιά σας. Μην φοβάστε, έχουμε συγκεντρώσει μερικές φανταστικές επιλογές που είναι vegan, νόστιμες και θα σας ενθουσιάσουν εσείς και η οικογένειά σας για να φάτε μεσημεριανό.
1. Ultimate 4 στρώματα vegan σάντουιτς
Blog: Oh She Glows
Τα σάντουιτς είναι το τέλειο γεύμα και, για αρχή, μας αρέσει αυτό πολυεπίπεδη σάντουιτς με ένα πέστο λιαστής ντομάτας που σίγουρα θα προσθέσει υπέροχη γεύση.
2. Πυροτεχνήματα σαλάτα ορζό
Blog: Είναι Yummi
Αυτό πυροτεχνήματα σαλάτα ορζό είναι γεμάτο με φρέσκα λαχανικά, λιαστές ντομάτες και βότανα, καθιστώντας αυτό όχι μόνο υγιεινό, αλλά εξαιρετικά πολύχρωμο.
3. Σούπερ χόρτα mac και τυρί
Ιστολόγιο: Nosh and Nourish
Αυτό σούπερ χόρτα mac και τυρί είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα, αφού ψήνεται σε φόρμες για μάφιν - φορητές και εξαιρετικό μέγεθος για παιδιά και ενήλικες οποιασδήποτε ηλικίας.
4. Vegan nachos
Ιστολόγιο: Μεσημεριανό κουτί μάτσο
Όλοι αγαπούν τα υπέροχα nachos και αυτά vegan nachos δεν αποτελούν εξαίρεση. Ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα γιατί μπορείτε να φτιάξετε μερικές από αυτές τις φόρμες πίτας μιας χρήσης για όλους στην οικογένεια, να τις καλύψετε και να τις στείλετε στη δουλειά/το σχολείο.
5. Πράσινη ρεβίθια σαλάτα ζυμαρικών "edamame"
Ιστολόγιο: Allyson Kramer
Αυτό η σαλάτα είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένη με πράσινα ρεβίθια, που μοιάζουν αρκετά με το edamame. Οι γεύσεις του βερίκοκου και του βαλσαμικού στρώστε αυτήν τη σαλάτα, καθιστώντας την την τέλεια ιδέα για μεσημεριανό γεύμα.
6. Vegan Bolognese με φακές και κινόα
Blog: Rachel Cooks
Αλλάξτε τη ρουτίνα ζυμαρικών σας με αυτό vegan Μπολόνια -είναι χορταστικό, γεμάτο και θα κερδίσει τις καρδιές ακόμη και των πιο σκληρών σαρκοφάγων.
7. Ντοματόσουπα με λευκά φασόλια
Blog: Rachel Cooks
Προσθέτοντας λευκά φασόλια σε αυτό ντοματόσουπα, αυξάνετε τον αριθμό των πρωτεϊνών και το κάνετε ένα πλήρες γεύμα.
8. Γλυκιά κολλώδης κινόα καρύδας
Ιστολόγιο: Nosh and Nourish
Εχω αυτο γλυκιά κολλώδης κινόα καρύδας έτοιμο για τα παιδιά σας να βουτήξουν στο πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα.
9. Vegan μελιτζάνα, σπαράγγια και μαύρα φασόλια tacos
Δεν θα χάσετε κανένα από τα κρέατα σε αυτά tacos επειδή είναι φορτωμένα με μελιτζάνα, σπαράγγια και μαύρο φασόλι. Επιπλέον, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και το κόλιανδρο προσθέτουν μια γεύση σε αυτά.
10. Τέσσερα φασόλια και τσίλι τσίλι
Blog: Barefeet in the Kitchen
Ζεσταθείτε σε μια κρύα μέρα με αυτό τέσσερα φασόλια και τσίλι τσίλι - χρησιμοποιήστε ό, τι φασόλια έχετε στο ντουλάπι σας για να το κάνετε γρήγορα και εύκολα.
11. Ανοιξιάτικη λαχανική παπαρδέλα
Ιστολόγιο: Νάνι μοσχοκάρυδο
Χρησιμοποιώντας εποχιακά λαχανικά, αυτό pappardelle λαχανικών είναι απλώς το γεύμα που χρειάζεστε. Αντικαταστήστε το τυρί παρμεζάνα με vegan τυρί ή αφήστε το εντελώς έξω.
12. Vegan jambalaya
Αν και αυτή η συνταγή μπορεί να είναι πιο περίπλοκη από το συνηθισμένο μεσημεριανό γεύμα, φτιάξτε το vegan jambalaya την επόμενη μέρα και μερίδιο σε δοχεία για μεσημεριανά γεύματα μιας εβδομάδας.
13. Vegan albondigas (Μεξικάνικα κεφτεδάκια)
Σερβίρετε ένα μπολ με αυτά vegan μεξικάνικα κεφτεδάκια με μια πλευρά κινόα ή το αγαπημένο σας δημητριακό ολικής αλέσεως και θα απολαύσετε μια απόλαυση. Είναι γευστικά και γεμάτα υπέροχα υλικά, ακόμη και σοκολάτα.
14. Ασιατικό τζίντζερ σουσάμι ψητά λαχανικά
Blog: Η σύζυγος του φοιτητή Νομικής
Οι έντονες γεύσεις σε αυτό ζυμαρικά ψητά λαχανικά είναι τέλεια όταν σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου ή ψύχονται και θα μυήσει στα παιδιά σας νέες και συναρπαστικές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα.
15. Σαλάτα κινόα, ρεβίθι και αμύγδαλο
Blog: Η σύζυγος του φοιτητή Νομικής
Συσκευασμένο με πρωτεΐνη και δημητριακά ολικής αλέσεως, αυτό σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή και τρόπος για να εισαγάγετε νέους ξηρούς καρπούς και φασόλια στη διατροφή των παιδιών σας.
16. Μπολ με νουντλς καρύδας-φυστικιού
Αυτό μπολ με νουντλς udon ριγμένο με γάλα καρύδας και σάλτσα φυστικοβούτυρου έχει υπέροχη γεύση ζεστό ή κρύο, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για μεσημεριανό εν κινήσει.
Περισσότερα για vegan για παιδιά
Vegan συμπληρώματα για παιδιά
Συμβουλές για τη διδασκαλία των παιδιών για τον βιγκανισμό
Διασκεδαστικά ευρήματα για vegan φιλικά προς τα παιδιά
