Mason βάζο καπάκι βατόμουρα πίτες - SheKnows

Τέλειες μερίδες και έτοιμες για φαγητό, αυτές οι πίτες βατόμουρου με βάζο Mason είναι μια διασκεδαστική περιστροφή στο επιδόρπιο.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά για μένα, η πίτα χτυπάει το κέικ σχεδόν όλη την ώρα (εκτός αν μου σπρώξετε ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι στο πρόσωπό μου - αυτό θα ήταν ένα σκληρό κάλεσμα). Το πρόβλημα είναι, όμως, ποιος στο καλό θέλει να φτιάξει μια ολόκληρη πίτα, κρούστα και όλα;

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί ένα συστατικό που αγοράστηκε από το κατάστημα για να κάνει την καλοκαιρινή της πίτα με ροδάκινο εντελώς χωρίς προβλήματα

Εκεί είναι που τα καπάκια του βάζου Mason και η κρούστα πίτας που αγοράστηκαν από το κατάστημα έρχονται στη διάσωση. Αυτές οι πίτες με βατόμουρα είναι η τέλεια μερίδα για δύο και εξαιρετικά απλές για να χτυπηθούν. Δοκιμάστε τα με οποιαδήποτε γέμιση επίσης - απλά ανταλλάξτε τα φρούτα με αυτά που έχετε στη διάθεσή σας.

Mason βάζο καπάκι βατόμουρο πίτες συνταγή

Προσαρμοσμένο από Επιδόρπιο για δύο

Σερβίρει 2

Συστατικά:

Για τη γέμιση

• 3/4 φλιτζανιού βατόμουρα (φρέσκα ή αποψυγμένα κατεψυγμένα)
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Τσιμπήστε αλάτι

Για την κρούστα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή χρησιμοποιήστε ένα φύλλο ψησίματος σιλικόνης.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατέψτε τα.
3. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε απαλά τη ζύμη της κρούστας της πίτας, έτσι ώστε να απλωθεί μια ίντσα περίπου.
4. Με το δαχτυλίδι του καπακιού του βάζου Mason ως οδηγό, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε έναν κύκλο ζύμης λίγο μεγαλύτερο από το δαχτυλίδι. Κάντε το για όσα καπάκια/πίτες φτιάχνετε. Αυτά θα είναι τα κάτω από τις κρούστες της πίτας.
5. Με το στρογγυλό εσωτερικό τμήμα του καπακιού ως οδηγό, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τον ίδιο αριθμό κύκλων ζύμης στο ακριβές μέγεθος του μεταλλικού γύρου. Αυτές θα είναι οι κορυφές των κρούστας πίτας.
6. Τοποθετήστε το στρογγυλό εσωτερικό των καπακιών στους μεταλλικούς δακτυλίους έτσι ώστε οι μεταλλικές πλευρές να είναι στραμμένες προς τα πάνω.
7. Πιέστε τα μεγαλύτερα κομμάτια κρούστας στο κάτω μέρος των καπακιών και προς τα πάνω.
8. Ρίχνουμε ομοιόμορφα το μείγμα των βατόμουρων στις κρούστες της πίτας.
9. Κορυφή με τα μικρότερα κομμάτια κρούστας, και τσιμπήστε απαλά τις κρούστες της πάνω και κάτω πίτας μαζί με τα δάχτυλά σας.
10. Αλείφουμε απλόχερα με το χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη τουρμπινάντο.
11. Bήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
12. Βγάζουμε τις πίτες από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τις φάμε.

Περισσότερες συνταγές πίτας

Μηλόπιτα μπέικον
Μεθυσμένη κατσαρόλα με κεράσι
Λεμονόπιτα μαρέγκα