Lookάχνετε για ένα ελαφρύ σνακ ή κοκτέιλ πάρτι; Σας καλύψαμε με κοκαλιάρικα γεμιστά γαρίδες jalapeño poppers.
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Λιγότερη ενοχή, τόνοι γεύσης
Lookάχνετε για ένα ελαφρύ σνακ ή κοκτέιλ πάρτι; Σας καλύψαμε με κοκαλιάρικα γεμιστά γαρίδες jalapeño poppers.
Δεν θα νιώσετε άσχημα αν απολαύσετε αυτό το αδύνατο ορεκτικό και είναι καλό γιατί αυτά τα jalapeño poppers είναι εθιστικά.
Συνταγή για κοκκινιστές γεμιστές γαρίδες jalapeño poppers
Κάνει 20
Συστατικά:
- 3 λωρίδες μπέικον μειωμένων λιπαρών, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες
- 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 6 ουγγιές τυρί κρέμας μειωμένων λιπαρών, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- 4 ουγκιές γαρίδες δάφνης ή άλλες ψιλοκομμένες μαγειρεμένες γαρίδες
- 2 ασπράδια αυγών
- 3/4 φλιτζανιού ψίχουλα πανκό
- 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά ολικής αλέσεως
- 10 μεσαίου μεγέθους jalapeños, κομμένα κατά μήκος και σπόρια
- Αλας
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Τοποθετήστε μια σχάρα πάνω από ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνη.
- Συνδυάστε μπέικον, πράσινα κρεμμύδια, τυρί κρέμα, τυρί μοτσαρέλα και σκόνη σκόρδου σε ένα μικρό μπολ. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Διπλώστε σε γαρίδες.
- Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να αφριστούν.
- Σε ένα άλλο μικρό μπολ, συνδυάστε το πανκό και τη φρυγανιά ολικής αλέσεως. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Γεμίστε κάθε jalapeño με μείγμα τυρί κρέμα. Στρώνουμε με ασπράδι αυγού και μετά τριμμένη φρυγανιά.
- Τοποθετήστε παγωμένα jalapeños στο συρμάτινο ράφι και στη συνέχεια τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Μόλις κρυώσουν τα παπάκια, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και το τυρί να χυθεί.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Ρολάκια τυριών στη σχάρα
Χουρμάδες τυλιγμένοι με μπέικον
Πατάτες τηγανητές τυρί chipotle
