Όταν ήμουν 10, ο καλύτερός μου φίλος και εγώ περάσαμε μήνες δημιουργώντας το τέλειο milkshake φράουλας-μπανάνας. Weμασταν τόσο περήφανοι για την ικανότητα της κουζίνας μας! Με τα χρόνια, πρόσθεσα στο γαστρονομικό μου ρεπερτόριο, αλλά η τοποθέτηση παγωτού στο μπλέντερ με γεμίζει με χαρούμενη προσμονή.
Αποφάσισα να επανεφεύρω μερικές από τις αγαπημένες μου καραμέλες ως milkshakes. Τι καλύτερο από καραμέλες που μπορείτε να πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι; Το καλοκαίρι έχει υπέροχη γεύση!
Αυτές οι συνταγές κάνουν τέσσερις μερίδες, αλλά μπορείτε να τις αυξήσετε ή να μειώσετε ανάλογα.
1. Mounds milkshake συνταγή
Οι τύμβοι είναι ένας συνδυασμός καρύδας και μαύρης σοκολάτας. Δύο υπέροχες γεύσεις που συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι παγωτό καρύδας
- 1 φλιτζάνι παγωτό βανίλια
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι νερό καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σοκολάτας (ανά μερίδα)
- Σαντιγί για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε τα παγωτά, το γάλα και το νερό καρύδας.
- Ρίξτε μια κουταλιά σάλτσας σοκολάτας σε κάθε ποτήρι και περιστρέψτε, καλύπτοντας τις πλευρές.
- Ρίξτε τα μιλκσέικ στα έτοιμα ποτήρια. Κορυφή με σαντιγί και επιπλέον ψιλοκομμένη σάλτσα σοκολάτας.
2. Συνταγή μιλκσέικ Twix
Η σοκολάτα, η καραμέλα και τα μπισκότα κάνουν ένα τέλειο candy bar και ένα αρκετά τέλειο milkshake. Χρησιμοποιήστε όποιο cookie σας αρέσει. οτιδήποτε από κράκερ γκράχαμ, χωνάκια παγωτού ή ένα πραγματικό μπαρ Twix κάνει ένα υπέροχο πρόσθετο.
Συστατικά:
- 1 πίντα παγωτό καραμέλα
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σοκολάτας
- 2-4 μπισκότα ή γραμμές Twix
- Σαντιγί, σάλτσα σοκολάτας και σάλτσα καραμέλας για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε το παγωτό, το γάλα, τη σάλτσα σοκολάτας και τα μπισκότα. Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια μπισκότου έχουν αναμειχθεί.
- Ρίξτε τα μιλκσέικ σε ποτήρια και προσθέστε σαντιγί, λίγη σάλτσα καραμέλας, σάλτσα σοκολάτας και ένα κομμάτι μπισκότο ή μπάρα Twix.
3. Μιλκσέικ ξινιστών ροδάκινων
Αν σας αρέσουν τα ξινά gummies όσο εγώ, θα κάνετε αυτό το milkshake όλη την ώρα. Το κλειδί είναι να φτιάξετε έναν υπερ-γευστικό πουρέ ροδάκινου που θα σας βοηθήσει να μετατρέψετε το κανονικό παγωτό σε κάτι πολύ μεγαλύτερο.
Συστατικά:
- 3-4 μέτρια ροδάκινα ή 16 ουγγιές κατεψυγμένα ροδάκινα
- 1 λάιμ, χυμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού ή λάδι λεμονιού
- 1-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/4 - 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 πίντα παγωτό βανίλια
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- Σαντιγί για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τα ροδάκινα σε φέτες. (Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα ροδάκινα, ξεπαγώστε τις φέτες.) Συνδυάστε τα ροδάκινα με το χυμό από 1 λάιμ, εκχύλισμα βανίλιας, λάδι λεμονιού, ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι νερό. Το εκχύλισμα λεμονιού ή το λάδι είναι πραγματικά σημαντικά γιατί αυτό είναι που θα σας δώσει αυτή την ξινή κολλώδη γεύση. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη ζάχαρη και το λεμόνι ανάλογα με το πόσο τάρτα σας αρέσει. Εάν τα ροδάκινα είναι πολύ ώριμα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη θα είναι άφθονη. αν όχι, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα ανάλογα με τις ανάγκες.
- Τοποθετήστε το μείγμα ροδάκινου σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Τα ροδάκινα πρέπει να είναι τρυφερά πιρούνια και το υγρό να είναι σιροπιαστό. Αν τα ροδάκινα φαίνονται στεγνά προσθέστε λίγο περισσότερο νερό όσο χρειάζεται.
- Αφήστε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ανακατέψτε το για να δημιουργήσετε έναν πουρέ. Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα ροδάκινου και φτιάχνουμε το μιλκσέικ.
- Ανακατέψτε το παγωτό και το γάλα. Ρίξτε λίγο μιλκσέικ στο ποτήρι και από πάνω με ένα κουτάλι ή δύο από το μείγμα ροδάκινου. δημιουργήστε μερικές στρώσεις ροδάκινου και μιλκσέικ σε κάθε ποτήρι. Κορυφή με σαντιγί.
4. Milkshake του Ρις
Συστατικά:
- 1 πίντα παγωτό βανίλια
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λείο φυστικοβούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σοκολάτας
- 4-6 Minis του Reese
- Σαντιγί για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε το παγωτό, το γάλα, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σοκολάτας και το Reese's.
- Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και από πάνω ρίχνουμε σαντιγί.
5. Μιλκσέικ καραμελών πολτοποίησης
Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια καραμέλα θα χρησιμοποιήσετε, δοκιμάστε να τα συνδυάσετε όλα!
Συστατικά:
- 1 πίντα παγωτό (οποιαδήποτε αναλογία βανίλιας, καραμέλας και/ή σοκολάτας θα κάνει)
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 2-4 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας
- 2-4 κουταλιές σάλτσα καραμέλας
- 2-4 μίνι μπαρ καραμελών (χρησιμοποίησα ένα μίνι Snickers και ένα μίνι Kit Kat)
- Σαντιγί για γαρνίρισμα
- Sprεκασμοί και καραμέλες για επιπλέον γαρνιτούρα
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε το παγωτό, το γάλα, τη σοκολάτα, την καραμέλα και τις καραμέλες.
- Ρίχνουμε σε ποτήρια και προσθέτουμε σαντιγί, πασπαλίζουμε και άλλες καραμέλες.
Περισσότερες συνταγές μιλκσέικ
Milkshake καβουρδισμένο καυτερό φράουλα ψητό
Τα μιλκσέικ Shirley Temple είναι ένας παρακμιακός τρόπος για να πιείτε ένα αγαπημένο παιδί
23 Boozy milkshakes για να σας κάνουν να γλιστρήσετε (και να τραβήξετε)
