Γλυκό, τυρώδες πεπερόνι και σπανάκι γεμιστό ψωμί - SheKnows

Γεμιστό ψωμί, καλτσόνε, στρόμπολι... ονομάστε το όπως θέλετε. Απλώς το λέμε νόστιμο!

Γνωρίζετε εκείνες τις νύχτες που το μόνο που θέλετε είναι η άνεση και οι θερμίδες δεν έχουν σημασία; Συνήθως πιάνουμε το τηλέφωνο και καλούμε την τοπική πίτσα όταν χτυπήσουν (πολύ συχνά τελευταία, αν το κάνουμε για να είμαι ειλικρινής), αλλά το γεμιστό ψωμί είναι εξίσου εύκολο και συσκευάζει ακόμη περισσότερη τυροκομική καλοσύνη σε κάθε φέτα από μια κανονική πίτα. Κρατάω τουλάχιστον ένα πακέτο ζύμης πίτσας που αγοράσατε από το κατάστημα στην κατάψυξη ανά πάσα στιγμή για εύκολα γεύματα και αυτό σίγουρα ταιριάζει στο λογαριασμό. Γίνετε δημιουργικοί και με τη γέμιση, απλά μην τσιγκουνευτείτε αυτό το τυρί!

Σχετική ιστορία. Η ψημένη φέτα του Jamie Oliver με φύλλα τυλιγμένη με λεμόνι είναι το αστέρι του επόμενου πίνακα αλλαντικών σας

Συνταγή γεμιστού ψωμιού σπανάκι, τυρί και πεπερόνι

Σερβίρει 4-6

Συστατικά:

• 1 συσκευασία ζύμη πίτσας ψυγείου που αγοράστηκε από το κατάστημα
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μωρό σπανάκι
• 1-1/2 φλιτζάνια τεμαχισμένη μοτσαρέλα, συν επιπλέον για επικάλυψη
click fraud protection
• 8 ουγγιές φρέσκια μοτσαρέλα, σε λεπτές φέτες
• 4 ουγκιές φέτες πεπερόνι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F και στρώστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
2. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο.
3. Πασπαλίστε 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένη μοτσαρέλα πάνω από τη ζύμη αφήνοντας περίπου 1 ίντσα περιθώριο ζύμης σκέτο.
4. Απλώνουμε το σπανάκι πάνω από το τυρί.
5. Πασπαλίστε άλλο 1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα πάνω από το σπανάκι.
6. Στρώστε ομοιόμορφα τις φέτες πεπερόνι από πάνω.
7. Στρώνουμε τις λεπτές φέτες φρέσκιας μοτσαρέλας πάνω από την πεπερόνι.
8. Πασπαλίστε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα από πάνω.
9. Τυλίξτε τη ζύμη μαζεύοντας κατά μήκος τις πλευρές καθώς προχωράτε.
10. Τοποθετήστε στο ταψί, με τη ραφή προς τα κάτω.
11. Πασπαλίστε την κορυφή με λίγη επιπλέον τριμμένη μοτσαρέλα και ψήστε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
12. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 3-5 λεπτά πριν το κόψουμε.

Περισσότερες συνταγές τυροκομικού ψωμιού

Τυροκομμένο ψωμί πίτσας
Πεπερόνι και τυρί γεμιστό ciabatta
Το πιο τυριό ψωμί μέσα και έξω