Τα brownies είναι η αδυναμία μου. Αν τα φτιάξω στο σπίτι, είμαι σίγουρος ότι θα τα φάω σχεδόν όλα πριν καν σκεφτώ να τα μοιραστώ. Λατρεύω τη σπασμένη υφή τους και πώς είναι γεμάτα γεμάτη γεύση σοκολάτας. Είναι το όνειρο κάθε λάτρης της σοκολάτας.
Ευτυχώς για μένα, έχω μερικές καλές συνταγές που χορταίνουν πάντα την επιθυμία μου. Ωστόσο, αυτή η συνταγή είναι νέα και γίνεται γρήγορα αγαπημένη στο σπίτι. Το μείγμα χρησιμοποιεί πολτοποιημένες μπανάνες, ώστε να δώσει μια ωραία, τροπική γεύση, ακριβώς στη μέση ενός τυπικού μπράουνι. Επιπλέον, τους επιστράτευσα όλους με γλυκό γάλα με κανέλα-κρέμα γάλακτος. Πώς μπορείτε να μην αγαπήσετε αυτό το πιάτο;
Συνταγή μπράουνι μπανάνας με κρέμα τυρί κρέμα
Αυτά τα μπράουνι είναι γεμάτα με γεύση μπανάνα, σπασμένα με παγωτά μαύρης σοκολάτας και πασπαλισμένα με λαχταριστό γάλα.
Σερβίρει 6-8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Συστατικά:
Για τα brownies
- 1 κουτί μείγμα μπράουνι μαύρης σοκολάτας
- 6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 ώριμες, καφέ μπανάνες, πουρέ
- 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας
Για το πάγωμα
- 1 ραβδί ανάλατο βούτυρο
- 4 ουγγιές τυρί κρέμα
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
Κατευθύνσεις:
Για τα brownies
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Αφήνω στην άκρη.
- Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ, προσθέστε το ξηρό μείγμα μπράουνι, ανάλατο βούτυρο, πουρέ μπανάνας και αυγά.
- Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν πλήρως και στη συνέχεια ανακατέψτε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας.
- Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και ψήστε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί πλήρως.
- Αφήνουμε να κρυώσει, και πασπαλίζουμε με πάστα τυριού κανέλα.
Για το πάγωμα
- Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ, προσθέστε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και την κανέλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε αργά τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να γίνει ελαφριά και αφράτη.
- Πάνω από τα brownies και απολαύστε.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές μπράουνι
Μπράουνι με καραμέλες που περίσσεψαν
Μπράουνι πορτοκάλια
Δαγκώματα Brownie