Σχεδιάζετε να παρακολουθήσετε τους επερχόμενους Ολυμπιακούς Αγώνες; Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να πάτε στο Ρίο, το Ρίο μπορεί να έρθει σε εσάς με τη μορφή σνακ που παρακολουθεί παιχνίδια και έχουμε το τέλειο πράγμα: τηγανητές μπανάνες βραζιλιάνικου στιλ, όλες χρυσές με καραμελωμένα σάκχαρα. Στην πραγματικότητα, πρέπει να τα φτιάξετε ακόμα κι αν δεν παρακολουθείτε τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Είναι τόσο καλοί.
Περισσότερο:21 βραζιλιάνικες συνταγές που θα σας μεταφέρουν στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2016
Συνταγή μπανάνας φρίτας
Μπορείτε να φάτε αυτές τις μπανάνες καθώς βγαίνουν από το τηγάνι ή μπορείτε να τις ντύσετε με μέλι, παγωτό, καρύδα, ξηρούς καρπούς και άλλα.
Περισσότερο:Το μιλκσέικ μπανάνες Foster μετατρέπει ένα κλασικό επιδόρπιο στο κεφάλι του
Μερίδες: 4 - 8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 4 - 6 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 14 - 16 λεπτά
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες
- 2 κουταλιές βούτυρο
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να ενωθούν εντελώς. Αφήνω στην άκρη.
- Κόψτε κάθε μπανάνα κατά μήκος και κόψτε κάθε μισό ομοιόμορφα σε 2 κομμάτια.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνετε το βούτυρο μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Προσθέστε 4 - 5 τέταρτα μπανάνας κομμένα προς τα κάτω και μαγειρέψτε για 2 - 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Ραντίζουμε με την κανέλα-ζάχαρη, ανακατεύουμε γενναιόδωρα και αναποδογυρίζουμε τις μπανάνες, μαγειρεύοντας για επιπλέον 2-3 λεπτά. Πασπαλίστε ξανά τις μπανάνες με μια γενναιόδωρη ποσότητα κανέλας-ζάχαρης και σερβίρετε ζεστές.
Περισσότερο:Μπανάνα, ρούμι και χιονοθύελλα καρύδας σας δίνουν μια γεύση από τις τροπικές περιοχές
