Η κρούστα από πίτα κάνει σφενδάμι κατσικίσιο τυρί γαλέτα αβίαστη - SheKnows

Οι γαλέτες είναι κάτι που πρέπει να έχουν όλοι στην πίσω τσέπη. Είναι ρουστίκ πανέμορφα και εντυπωσιακά αλλά τόσο απλά που μοιάζει σαν να απατάς.

Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν τα παιδιά σας να τρώνε τα λαχανικά τους

Ενώ μπορείτε να φτιάξετε εντελώς τη δική σας κρούστα πίτας (απλώς χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας σπιτική συνταγή αν θέλετε), λέω ότι εστιάστε στη γέμιση και αφήστε την κρούστα στο παντοπωλείο. Μια απλή κρούστα επίπεδης πίτας που αγοράστηκε από το κατάστημα μεταμορφώνεται όταν γεμίσει με κολοκυθάκι βουτυρωμένο με σφενδάμι, κατσικίσιο τυρί και φρέσκο ​​φασκόμηλο.

Φάτε το ως ελαφρύ μεσημεριανό για χορτοφάγους ή σερβίρετε το μαζί με το δείπνο. Σε κάθε περίπτωση, είναι ένας φύλακας που θα εντυπωσιάσει τους πάντες.

Συνταγή γαλέτα κατσικίσιο τυρί σφενδάμου σφενδάμου

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά

Συστατικά:

• 1/2 μικρή κολοκύθα, κομμένη σε κύβους
click fraud protection
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
• 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
• 1 κρούστα επίπεδης πίτας που αγοράστηκε από το κατάστημα
• 1 ουγγιά κατσικίσιο τυρί
• Freshιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε το κολοκυθάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και κανέλα και, στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί. Roήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν (όχι να ροδίσουν), στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε το βούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
4. Σε ένα μεσαίο μπολ, μεταφέρετε την κολοκύθα, ρίξτε το μείγμα σιρόπι βουτύρου-σφενδάμου στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί καλά. Αφήνω στην άκρη.
5. Απλώστε την κρούστα της πίτας σε ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής.
6. Ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα βουτυρένιας (αφήνοντας περίσσεια υγρού στο μπολ) στο κέντρο της κρούστας της πίτας, αφήνοντας ένα περιθώριο 1-1/2-ίντσας γύρω από τις άκρες.
7. Διπλώστε προσεκτικά τις πλευρές γύρω από την κολοκύθα, επικαλύπτοντας όσο χρειάζεται και τσιμπώντας μαζί καθώς τριγυρνάτε.
8. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα του βούτυρου που περισσεύει πάνω από το κολοκυθάκι και βουρτσίστε επίσης τις πλευρές της κρούστας πίτας.
9. Τοποθετήστε σε ένα ταψί χωρίς ζάντες και ψήστε για 20 - 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν οι άκρες του.
10. Βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε το κατσικίσιο τυρί πάνω από την κολοκύθα και γαρνίρουμε με φασκόμηλο όσο είναι ακόμα ζεστό.
11. Αφήστε το να κρυώσει για 5 - 10 λεπτά πριν το κόψετε και σερβίρετε.

Περισσότερες συνταγές γαλέτας

Γαλάτα Teleme, σκουός και κρεμμύδι
Γαλάτα μηλόπιτα χωρίς γλουτένη
Μπρι, καραμελωμένα κρεμμύδια και γαλέτα ντομάτας